Грейпфрут для лечения сахарного диабета. Птичьи семена от диабета что это. 2018-11-14 06:35

56 visitors think this article is helpful. 56 votes in total.

Можно ли есть грейпфрут при диабете 1 и 2 типов?

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Против сахарного диабета. Грейпфрут. Для лечения диабета. О том, что именно грейпфрут является одним из наиболее полезных цитрусовых известно давно. Однако можно ли считать его настолько же полезным и при таком недуге, как сахарный диабет первого, второго типа на всех стадиях диабета? О пользе представленного фрукта можно говорить очень долго, потому что именно он по праву признается одним из основополагающих средств профилактики при диабете любого типа. Это доказывают исследования, которые провели врачи из США. Условия были предельно просты: каждый из диабетиков в рамках меню диеты съедал также около половины данного цитрусового. Результаты оказались более чем впечатляющими, потому что было отмечено: Необычное горькое послевкусие от грейпфрута обусловлено наличием нарингина, который в процессе обмена веществ в области кишечника видоизменяется в нарингенин. Данное вещество представляет собой антиоксидант, который характеризуется способностью увеличивать степень чувствительности всех тканей к инсулину при сахарном диабете не только первого, но и второго типа. Также в основании его положительного воздействия находится постепенное разрушение всех специфических и опасных кислот. Подобный эффект сравним и равносилен тому, который достигается при голодании. Доказано, что при сахарном диабете любого типа происходит нарушение обмена углеводов, что, в свою очередь, влияет на значительное ухудшение состояния здоровья каждого диабетика. Однако лишь грейпфрут дает возможность собственными целебными характеристиками поддерживать данный обмен в норме. В то же время есть один нюанс, о котором обязательно следует помнить. Он заключается в том, что тем, у кого степень кислотности желудочного сока является увеличенной, подобный способ для профилактики и борьбы с сахарным диабетом абсолютно не подходит. И, даже, может пагубно сказаться на общем состоянии здоровья. Тем, кто столкнулся с сахарным диабетом, следует помнить о том, что существуют определенные нормы использования данного фрукта в пищу. Именно на них и следует опираться для того чтобы процесс лечения был максимально быстрым, а эффект – продолжительным. При этом его дозировка может быть самой разной: 100 до 300 грамм в зависимости от особенностей диабета, возраста и пола пациента. В процессе приготовления напитка необходимо помнить о том, что такие ингредиенты, как мед и сахар добавляться не должны. Также допустимо применять грейпфрут при диабете первого и второго типа не только в сыром виде, но и разрешается его использовать в качестве добавки к десертам, а также салатам. В целебных целях применяют исключительно плоды грейпфрута. Их преимущества заключаются в том, что они могут: Кроме этого, в плоде вне зависимости от периода хранения не снижается соотношения витамина С. Как уже отмечалось выше, его можно использовать, как добавку в десерты или салаты. При этом все они должны быть низкокалорийными, то есть также должны иметь в своем составе цитрусовые, несладкие яблоки, облепиху, калину, айву. В общем, все те фрукты, которые имеют низкий гликемический индекс. Если же говорить о мороженом, то его допускается добавлять лишь в сливочное, которое также является наименее калорийным, что будет полезно при диабете любого типа. Большую популярность получил рецепт приготовления джема из грейпфрутов, который можно приготовить буквально за полчаса. Для этого понадобится около 500 мл фильтрованной воды, два средних плода и 10 грамм любого заменителя сахара, кроме фруктозы. Грейпфрут необходимо готовить в течение 20-25 минут до тех пор, пока масса не загустеет и не станет однородной. После этого желательно сразу же добавить заменитель сахара и перемешать. Джем должен настояться, для чего рекомендуется поместить его в прохладное и достаточно темное место примерно на два-три часа. Затем уже охлажденный продукт допустимо использовать каждый день при диабете любого типа. Однако важно соблюдать дозировку, которая составляет не более 40 грамм джема в сутки. Таким образом, грейпфрут при сахарном диабете, как первого, так и второго типа можно по праву называть одним из наиболее полезных фруктов, который в самые короткие сроки помогает улучшить состояние здоровья каждого из диабетиков.

Next

Польза грейпфрута при сахарном диабете для диабетиков и.

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Польза грейпфрута при сахарном диабете для диабетиков и типа. Есть ли польза от грейпфрута для диабетика. Людям, страдающих сахарным диабетом необходимо обязательно до еды три раза в сутки выпивать свежий сок грейпфрута примерно по грамм, мед и сахар ни в коем. Печень имеет важное значение для переваривания жиров и очищения организма. Врач может назначить вам лекарства наряду со здоровой диетой и физическими упражнениями, чтобы изменить состояние. Некоторые пищевые добавки и натуральные продукты (как грейпфрут! Грейпфрут – это высокое дерево с вечнозелеными, яйцевидными листьями и белыми цветами. Большие, круглые плоды растения и сок из них применяется во всем мире на протяжении сотен лет. В грейпфруте найдены терпены и флавоноиды (как нарингенин), которые и придают ему лечебные свойства. Грейпфрут применяют для борьбы с инфекциями, снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови, а также для снижения веса. Однако, не хватает клинических исследований, посвященных изучению возможностей лечебного применения грейпфрута. Вы можете приобрести грейпфрут в виде свежего фрукта, сока, масла и порошка. Доза может варьировать в зависимости от вашего возраста и общего состояния здоровья. В клинических исследованиях было показано, что при употреблении одного грейпфрута в день на протяжении 30 дней происходило улучшение липидного профиля пациентов. Широко применяют грейпфрутовый сок в диетах для похудения. В исследовании, опубликованном в марте 2011 года в «Европейском журнале питания», указывается, что извлеченный из грейпфрута нарингенин может активировать химические вещества, ответственные за окисление жирных кислот. Благодаря этому свойству грейпфрут в лабораторных условиях снижает уровень липидов в организме животных. Это лечебное свойство грейпфрута помогает предотвратить жировую дистрофию печени. Результаты другого исследования были опубликованы в марте 2006 года в «Журнале медицинских продуктов». Нооткатон, другое найденное в грейпфруте вещество, также помогает контролировать ожирение и улучшает энергетический метаболизм у лабораторных животных, согласно статье, опубликованной в августе 2010 г. Тем не менее, лечебные свойства грейпфрута были подтверждены только в лабораторных условиях. Чтобы подтвердить эффективность грейпфрута для человека, нужны дополнительные клинические исследования. Как правило, при применении грейпфрута не возникает побочных эффектов. Тем не менее, грейпфрут может взаимодействовать с несколькими препаратами, в том числе с успокаивающими средствами, антидепрессантами, противосудорожными препаратами и статинами, предотвращая их метаболизм в организме. Это может привести к чрезмерному накоплению лекарств и может вызвать серьезные осложнения. FDA не контролирует добавки грейпфрута, поэтому убедитесь, что продукт был протестирован независимым испытательным агентством.

Next

Грейпфрут. Полезные свойства, состав, калорийность, вред и противопоказания

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Подбирая разрешенные продукты для людей, страдающих от диабета, обращать внимание следует на пищу с пониженным гликемическим индексом. Одним из разрешенных фруктов является грейпфрут эндокринологи советуют его кушать или пить выдавленный из него сок. Пациентам. Грейпфрут - вечнозеленое теплолюбивое дерево семейства рутовых, самое высокое из цитрусовых — до 10-12 м. Культивируется в странах с тропическим климатом, в нашей стране — в зоне Черноморского побережья Кавказа. До настоящего времени растение в диком состоянии не найдено. Одни исследователи считают, что это гибрид помпельмуса (другие названия: «шеддок», «помело») и сладкого апельсина, возникший спонтанно уже в Новом Свете, Вест-Индии. По мнению других, он произошел от семян шеддока, ранее скрещенного со сладким апельсином. Однако никто не смог воспроизвести его искусственным путем. Второе название грейпфрута — помпельмус гроздевидный — связано с тем, что растут плоды преимущественно гроздьями по 3-12 штук в кисти. Отсюда и английское название, означающее в переводе «виноградный плод» — причем вовсе не из-за вкуса. Плоды обычно крупные (до 500 г), покрыты довольно толстой кожурой от светлого до насыщенного оранжевого цвета. Независимо от цвета все плоды грейпфрута отличаются своебразным, чуть горьковатым вкусом и ароматом. Впервые деревья грейпфрута европейцами были встречены на острове Барбадос в 1750 году, затем на Ямайке в 1814 году. Родиной культурного грейпфрута принято считать Индию и Центральную Америку (Вест-Индия). В XIX веке растение появилось во Флориде, и спустя 100 лет цитрус занял ведущее место на мировом фруктовом рынке. В 60-е годы XX века российские плодоводы занимались выведением раносозревающих и малосеменных грейпфрутов и помпельмусов на Черноморском побережье Кавказа. Лучшим результатом этого творчества оказался гибрид помпельмуса с мандарином. Плоды этого гибрида очень большие (иногда весом до 350-500 г) и сочные, на вкус кисло-сладкие. Произрастает грейпфрут в основном в странах Африки и Южной Америки. Грейпфрут имеет характерный аромат и довольно приятный сладковато-горький привкус. Замечателен грейпфрут уникальной комбинацией минеральных веществ, витаминов, пектинов, эфирных масел, углеводов. По количеству сахаров превосходит иные сорта апельсинов, а по содержанию витамина С и по длительности хранения им не уступит. В плодах грейпфрута содержатся лимонная кислота, пектиновые и красящие вещества, сахара, эфирное масло, калий, кальций, некоторые микроэлементы; богат он и клетчаткой. В мякоти плодов найдены также аскорбиновая кислота (40-50 мг в 100 г), витамины В., В, Д и Р, каротин (провитамин А); гликозид нарингин, придающий плодам горьковатый вкус. В корке, составляющей до 30-40% веса плодов, содержатся от 10 до 20% пектиновых веществ, эфирное масло, другие биологически активные вещества — например, гликозиды. Гликозиды регулируют физиологические процессы в разных сферах нашего тела — в пищеварительной, сердечно-сосудистой системе, могут влиять на секрецию важных субстанций — например, желчи, и т. Ниже приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части. Пищевая ценность Калорийность 35 к Кал Белки 0,7 г Жиры 0,2 г Углеводы 6,5 г Пищевые волокна 1,8 г Органические кислоты 1,5 г Вода 88,8 г Моно- и дисахариды 6,5 г Зола 0,5 г Витамины Витамин PP 0,2 мг Бэта-каротин 0,02 мг Витамин A (РЭ) 3 мкг Витамин B1 (тиамин) 0,05 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0,03 мг Витамин B5 (пантотеновая) 0,03 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0,04 мг Витамин B9 (фолиевая) 3 мкг Витамин C 45 мг Витамин E (ТЭ) 0,3 мг Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,3 мг Макроэлементы Кальций 23 мг Магний 10 мг Натрий 13 мг Калий 184 мг Фосфор 18 мг Микроэлементы Железо 0,5 мг Энергетическая ценность грейпфрута составляет 35 к Кал. 1 Штука = 130 гр (45,5 к Кал) Врачующая сила грейпфрута была известна еще в глубокой древности: его сок, кожуру и мякоть применяли как эффективное средство при отравлениях, для дезинфекции ран, укрепления десен. Созревая в декабре, плоды грейпфрута прекрасно сохраняют всю свою ценность до июля. Известны его высокие диетические и лечебные качества — улучшение пищеварения, снижение кровяного давления, нормализация работы печени, восстановление сил организма. Грейпфрут — достойный соратник лимона, но, пожалуй, даже несколько опережает его, так как обладает приятным вкусом: нужно только знать, что вся горечь заключается в перегородках между дольками, которые следует удалять. Принимают сок с мякотью при отсутствии аппетита, нарушении процесса пищеварения. Обладает невысокой энергетической ценностью, поэтому его полезно включать в свой рацион тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Грейпфрут благотворно воздействует на состояние поджелудочной железы, улучшает аппетит, стимулирует работу пищеварительной системы, обладает несильным мочегонным действием. Грейпфрут прекрасное диетическое средство для диабетиков. С лечебной целью используются плоды грейпфрута, обладающие антисклеротическим, тонизирующим действием, увеличивают диурез. Они улучшают аппетит, нормализуют процессы пищеварения, понижают кровяное давление, способствуют восстановлению сил при быстрой утомляемости. Хорошее действие плоды грейпфрута оказывают при хронической усталости и уратных камнях в почках. В пищевой промышленности плоды грейпфрута имеют широкое применение. Их сушат, готовят варенье, соки, напитки, используют для приготовления ликеров и вин. Свежий сок обычно пьют по 150—300 г три раза в день до еды, с медом или сахаром. Очень важно, что плоды грейпфрута неприхотливы в транспортировке: они способны полностью сохранять свои полезные свойства при продолжительном хранении. В прохладном месте их можно хранить до августа—сентября следующего года, при этом грейпфруты не теряют своих вкусовых и витаминных качеств. Масло и сок грейпфрута используют в кондитерском и ликеро-водочном производстве (из них готовят варенье, соки, ликеры). Сок грейпфрута и плодовая мякоть стимулируют обмен веществ, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Грейпфрут рекомендуется при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нормализует работу не только кишечника, но и печени и желчного пузыря. Выпитый натощак стаканчик этого напитка поможет всем органам брюшной полости быстро настроиться на «рабочий лад», предотвратит запор. Грейпфруты отлично выводят из организма лишнюю жидкость, способствуя очищению от шлаков. Пектины, которые содержит этот плод, способствуют укреплению кровеносных сосудов, капилляров. А весь комплекс биологически активных веществ грейпфрута помогает снизить артериальное давление. К тому же свежевыжатый грейпфрутовый сок оказывает на организм в целом тонизирующее действие, укрепляет иммунную и нервную системы. Сок рекомендуют в период выздоровления после простуды, после тяжелых инфекционных заболеваний и операций. Здоровым он будет полезен в периоды физического и умственного переутомления. Стоит обратить особенное внимание на тонизирующие свойства грейпфрута тем, чей образ жизни и работа связаны с гипокинезией — недостатком движения. Пить его желательно за 20 минут до еды (например, перед завтраком) с сахаром или лучше с сахарной пудрой. В то же время при бессоннице советуют съедать грейпфрут непосредственно перед сном — здоровый сон обеспечен. В конце прошлого (XX) века американские ученые заинтересовались еще и составом косточки солнечного плода. Садовод-любитель из Флориды обратил внимание, что семена цитруса не поддаются разрушительному действию гнилостных бактерий и грибков. В ходе исследований ученые выяснили: косточки обладают мощным антибактериальным, антивирусным и противогрибковым действием благодаря повышенному содержанию витамина С и биофлавоноидов (витамина Р). Флавоноиды стимулируют дыхание тканей, способствуют накоплению в них аскорбиновой кислоты, повышающей естественную сопротивляемость организма инфекционным и простудным заболеваниям. Витамин С и флавоноиды в тесном союзе могут убить или задержать развитие около 800 видов бактерий и вирусов (например, стрептококков, хламидий, лямблий, вируса герпеса, гриппа), а также более 100 видов грибков, в том числе и поражающих ногтевые пластинки. Масло грейпфрута применяется при лечении легочной недостаточности, аритмии, артритов, гепатитов, астенических синдромов. Способы применения: аромалампы - 2-3 капли; сауны, ванны - 5-10 капель; массаж - 10 капель на 10-15 г транспортного масла; 2-3 капли масла грейпфрута на 1 кусочек сахара 2-3 раза в день. Лечит гипертонию, способствует предупреждению атеросклероза. Грейпфрут способствует образованию желудочного сока и улучшает работу желчного пузыря, оказывает благоприятное влияние на пищеварение. Плоды грейпфрута оказывают тонизирующее действие на организм, поэтому их рекомендуют ослабленным больным, после физического переутомления. Полезны грейпфруты больным гипертонией, а также для предупреждения атеросклероза. Серд провел ряд исследований, продемонстрировавших связь между употреблением грейпфрутов и уровнем холестерина в крови. Люди с высоким содержанием холестерина в крови в течение месяца ежедневно съедали по два спелых грейпфрута. Результаты были поразительными - уровень холестерина снизился на целых 8%. "Ешь по грейпфруту на завтрак и ужин, и кардиолог будет не нужен» - так звучит поговорка, придуманная доктором Сердом. Инсульт, инфаркт можно предотвратить или ослабить его последствия, если ежедневно утром натощак выпивать по 1 столовой ложке свежего сока клюквы и грейпфрута и также вечером перед сном. Проведенные клинические исследования показали также, что грейпфрут способен усиливать действие инсулина, вводимого больным диабетом. Эссенцию плодов грейпфрута широко используют в парфюмерии и косметологии для изготовления разнообразных одеколонов, туалетной воды, лосьонов, тоников, кремов... Для косметических процедур используют не только сок и мякоть, но и корку плодов. Считают, что грейпфрутовый сок — эффективное и наиболее щадящее средство для отбеливания веснушек и пятен на коже лица. Для жирной и нормальной кожи рекомендуются маски с добавлением сока и протирание настоем из грейпфрутовой кожуры. Полезно использовать такие маски и для укрепления и питания кожи шеи. Вкус у этого субтропического плода, конечно, специфический. Конечно, прежде всего эти плоды употребляют в пищу в свежем виде. Одним не нравится его горчинка, а другие именно за это его и ценят. Блюда из грейпфрута низкокалорийны, что дает возможность разнообразить стол во время диеты. Вкусовые особенности этого цитруса ценят не только диетологи, но и гурманы. Фруктовые и пряные салаты благодаря добавлению плодов грепфрута приобретают ароматный, пикантный вкус. Дольки этого цитруса, обжаренные в гриле, — отличный ароматный гарнир к дичи. Они лучше других цитрусовых выдерживают длительное хранение, причём не теряют своих вкусовых качеств. В прохладном месте плоды можно хранить в течение всей зимы и лета. Используются плоды также в консервной и кондитерской промышленности, из них готовят варенье, ликеры и соки. Аккуратно срежьте дно и верхушку грейпфрутов так, чтобы не повредить мякоть. После чего разрежьте плод на две части по горизонтали. Осторожно, чтобы не повредить кожуру, выберите мякоть. Очистите её от косточек и прозрачных плёнок, добавьте к мякоти нарезанные бананы, персики, изюм, залейте сиропом, ромом, ликёром, добавьте сахар и молотый сладкий сухарь. Распределите салат из грейпфрута по чашкам и украсьте взбитой с сахаром сметаной.2. Очистить грейпфруты и апельсины, удалив при этом белую пленку. Вылить сок в миску, положить туда же цитрусовые дольки, посыпать сахаром и полить ликером.200 г отварной говядины, один грейпфрут (желательно розовый), маленькая луковица, несколько листьев салата. Разогреть в кастрюле мякоть грейпфрута, херес, грейпфрутовый сок и сахар, но не кипятить. Затем вскипятить отвар и сразу же разлить его по банкам. Заправка: пара ложек растительного масла, столовая ложка яблочного уксуса, сахар, соль и перец по вкусу.2 грейпфрута без кожуры разделить на дольки и очистить каждую от пленки и белых волокон. Мякоть двух авокадо нарезать мелкими кусочками и полить 2 столовыми ложками сока лимона, 150 г свежей семги нашинковать тонкими полосками, запечь в гриле до готовности, затем разложить их на стеклянной тарелке, проткнув каждый кусочек коктейльной шпажкой. Дольки грейпфрута, продольно разрезанные пополам, и ломтики авокадо разместить между кусочками рыбы, посыпать салат 2 столовыми ложками измельченных листиков базилика и полить 1 столовой ложкой лимонного сока. Также кислоты способны разъедать зубную эмаль, поэтому после употребления грейпфрута нужно полоскать рот. Из-за наличия в составе грейпфрутов специфического вещества — фуранокумарина, который стимулирует концентрацию крови, эти плоды противопоказаны людям с заболеваниями печени. Одновременное употребление грейпфрута и прием оральных контрацептивов снижает противозачаточное действие. Вред грейпфрута может стать вполне реальным для женщин в период жизни, называемый постменопаузой. Врачи считают, что в это время злоупотребление грейпфрутами может привести к развитию онкологических заболеваний. Грейпфрут вступает во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами (антидепрессантами, транквилизаторами, обезболивающими, гипотензивными, противоатеросклеротическими), поэтому при приеме данных лекарств либо откажитесь от употребления грейпфрута, либо делайте большой перерыв между приемом таблеток и цитруса. Нельзя принимать одновременно сок грейпфрута и препараты, снижающие давление. Могут возникнуть такие побочные эффекты, как сильное сердцебиение, покраснение лица и головокружение. Грейпфрут и вещества, которые можно найти в его составе, либо полностью нейтрализует свойства медицинских препаратов, сводя на нет весь эффект от их приёма, либо же обладают способностью повышать концентрацию действенного лекарственного вещества в несколько сотни раз!!! А, это уже намного опаснее и серьёзнее и грозит симптоматической передозировкой медицинских препаратов, с довольно тяжёлыми последствиями для здоровья человека и его организма в целом. Только этот цитрус настолько непредсказуем и необъясним наукой и медициной.

Next

Полезные свойства ГРЕЙПФРУТА. Плоды и сок | ЗНАХАРКА

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

ОЧИЩЕНИЕ И ЛЕЧЕНИЕ ГРЕЙПФРУТОМ//Составитель Владимир Преображенский. Химический состав и целебные свойства грейпфрута Есть предположения, что он получился в результате скрещивания двух цитрусовых: поме́ло (Citrus maxima) с апельсином (Citrus sinensis). Своеобразный привкус фрукта обусловлен присутствием в его составе растительного вещества – флавоноида нарингина. Проходя через кишечник, оно превращается в нарингенин (naringenin), который защищает клетки организма от воздействия токсинов, являясь природным антиоксидантом. По мнению специалистов, нарингенин усиливает расщепление жиров в печени. Также он улучшает восприимчивость тканей к инсулину. В частности, так считают сотрудники Hebrew University of Jerusalem (Израиль) и Massachusetts General Hospital (Бостон, США). Больные сахарным диабетом испытывают недостаточность инсулина. Она может быть абсолютной – в этом случае снижается выработка в поджелудочной железе, возникает диабет первого типа. Такие пациенты нуждаются в каждодневной терапии инсулином. При относительной недостаточности содержание инсулина находится в пределах нормальных показателей, но снижается чувствительность к действию данного гормона. Из-за этого развивается сахарный диабет второго типа. Учёные считают, что нарингенин работает как Розиглитазон (Rosiglitazone) и Фенофибрат (Fenofibrate) – препараты, которые используются при лечении диабета. Они имеют жирорастворяющее действие и применяются в лечении сахарного диабета, а также его осложнений, например, при поражении кровеносных сосудов (ангиопатии). Антиоксидант нарингенин стимулирует печень перерабатывать жиры, а не накапливать их. А это повышает восприимчивость организма к гормону инсулин, приводит в норму обмен углеводов, понижает содержание сахара в крови. По мнению одного из авторов исследования, Якова Намиаса (Yaakov Nahmias), на одни рецепторы печени нарингенин влияет положительно, на другие «накладывает» ограничения. Кроме того, как считает учёный, действие нарингенина не имеет побочных эффектов и напоминает диету Аткинса (её главный постулат провозглашает сахар «белой смертью»). Конечно, исследователи акцентируют, что стать полноценной заменой медикаментозному лечению грейпфрут не может. Но в качестве дополнительного средства терапии, а также для профилактики является незаменимым. С этой мыслью согласны не только некоторые научные деятели Израиля, но и их коллеги из Англии и США. Любопытный эксперимент провели диетологи из Сан-Диего (Калифорния, США). По их рекомендациям, больные сахарным диабетом обязательно во время пищи съедали по половинке грейпфрута. Через 4 месяца результаты показали, что грейпфрутовая добавка снизила содержание глюкозы в крови, улучшила показания концентрации инсулина. А каждый участник эксперимента ещё и похудел в среднем на 2 кг, что немаловажно при диабете 2 типа. Кроме того, за это время в них не уменьшается содержание витамина С. За грейпфрутом закрепилась слава «молодильного яблока», которое положительно влияет на весь организм.

Next

Грейпфрут при диабете: можно ли есть и сколько?

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Другие овощи и фрукты для лечения Грейпфрут перспективен в лечении сахарного диабета. Тема питания при сахарном диабете является одной из самых важных и сложных для понимания пациентов. Врачи неустанно напоминают, что правильное питание — залог здоровья для всех диабетиков. Сегодня рассмотрим интересную тему и постараемся ответить на вопрос: «А можно ли есть грейпфрут при диабете«? Грейпфрут при диабете " data-medium-file="https://i2com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-diabete.jpg? fit=300,193" data-large-file="https://i2com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-diabete.jpg? fit=448,288" alt="Грейпфрут при диабете" width="300" height="193" class="alignleft size-medium wp-image-2803" srcset="https://i2com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-diabete.jpg? resize=300,193 300w, https://i2com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-diabete.jpg? w=448 448w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" data-recalc-dims="1" Начнем с характеристики самого плода: грейпфрут является продуктом скрещивания апельсина и помело и относится к семейству рутовых и рода цитрусовых с весом около 500 грамм и диаметром около 10-15 см. Его кожица имеет разнообразные оттенки и варьируется от желтого до розового цвета. Сама мякоть плода имеет кисло-сладкий вкус и делиться на дольки, а перепонки, которые его разделяют, имеют горьковатый привкус, который знаком каждому кто хоть раз пробовал его. Ниже приведены следующие органолептические показатели фрукта: Энергетическая ценность составляет 35 ккал. А показатель гликемического индекса — 29 (что очень важно для диабетиков) . Также грейпфрут станет отличным дополнением к мясу или морепродуктам. Применить его очень просто, взбрызните продукт соком до приготовления или замаринуйте используя его. Отлично грейпфрутовый сок подойдет к алкогольным напиткам, безалкогольным фрешам и коктейлям и разного вида десертам. Косметологи используют его для различного вида процедур, такие как обертывания и ванны способствующие борьбе с целлюлитом, а диетологи включают в рацион худеющих и желающих улучшить своё состояние здоровья. Используется также для производства скрабов и масок для тела и лица. Применение при мытье волос делает шевелюру густой и блестящей. Теперь детально рассмотрим какую пользу он несет диабетикам. Грейпфрут при диабете оказывает влияние на уменьшение уровня глюкозы в крови а наличие клетчатки помогает улучшить процесс пищеварения. При употреблении этого продукта углеводы усваиваются медленнее и как следствие уровень сахара растет постепенно. Низкий гликемический индекс и богатое содержание различных веществ и витаминов ставит его в список фруктов разрешенных диабетикам. Исследования проведенные ведущими врачами Соединённых Штатов Америки доказали пользу фрукта при профилактике диабета (это относиться ко всем типам диабета). В ходе исследования каждый испытуемый употреблял приблизительно половину грейпфрута. После этого было установлено видимое сокращение уровня сахара в крови а также показатель инсулина был снижен у всех диабетиков. Присутствие наргинина (который видоизменяется в нарингенин при обмене веществ) в грейпфруте дает не только горькое послевкусие, а также является антиоксидантом и повышает чувствительность тканей организма к инсулину у больных диабетом первого и второго типа. оказывает влияние на разрушение опасных и специфических кислот. Такой же эффект можно достигнуть лишь при голодании(конечно же лечебном). Этот фрукт благодаря целебным свойствам нормализует обмен углеводов в организме , как известно нарушение этого процесса сильно влияет на состояние организма диабетика (отмечается общее ухудшение). Грейпфрут при сахарном диабете 2 типа " data-medium-file="https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-saharnom-diabete-2-tipa.jpg? fit=300,174" data-large-file="https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-saharnom-diabete-2-tipa.jpg? fit=448,260" alt="Грейпфрут при сахарном диабете 2 типа" width="300" height="174" class="alignleft size-medium wp-image-2802" srcset="https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-saharnom-diabete-2-tipa.jpg? resize=300,174 300w, https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/grejpfrut-pri-saharnom-diabete-2-tipa.jpg? w=448 448w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" data-recalc-dims="1" У всего хорошего также имеются противопоказания. Не смотря на все его полезные свойства и характеристики данный фрукт противопоказан при высоком содержании кислоты и изжоге, и таких заболеваниях как гепатит и нефрит. Противопоказан он людям с заболеваниями мочеполовой системы , поджелудочной железы, желчного пузыря и печени. Если противопоказаний нет, можете смело кушать и почувствовать на себе влияние этого поистине чудесного фрукта. В конце стоит отметить, что при несомненной пользе от употребления грейпфрута, людям с повышенной кислотностью не стоит проводить профилактику сахарного диабет это же правило касается людей уже больных диабетом. Обязательно нужно учитывать этот фактор при диабете первого и второго типа. Будьте осторожны поскольку игнорирование этих факторов может пагубно повлиять на здоровье.

Next

Грейпфрут – полезные свойства, и применение масла грейпфрута.

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Лечение грейпфрутом. Грейпфрут нормализует работу печени, восстанавливает силы организма, улучшает пищеварение и снижает давление Грейпфрут является самым высоким цитрусовым деревом. Существует предположение, что он является гибридом сладкого апельсина и помпельмуса (более известен как помело). Его происхождение до сих пор остается загадкой для ботаников, поскольку в диком виде грейпфрут так и не был найден. В России грейпфрут встречается на Черноморском побережье Кавказа. Считается, что гибридизация была случайной, естественной, и произошла в Центральной Америке. У англичан грейпфрут именуется как "виноградный плод", что никакого отношения к вкусу плода не имеет. Плоды грейпфрута довольно большие, их масса – до 0,5 кг, они имеют толстую светлую или ярко-оранжевую кожуру. Дело в том, что грейпфруты растут преимущественно гроздьями, подобно винограду. Несмотря на возможные внешние различия, все плоды имеют похожий горьковатый вкус и своеобразный терпкий аромат. Жители Европы впервые открыли для себя грейпфрут, когда в середине 18 века добрались до острова Барбадос, а затем в 1814 году попали на Ямайку. Приблизительно через столетие плоды грейпфрута поступили в продажу на практически все мировые фруктовые рынки. В то же время (а это был 1911 год) они стали доступными и для жителей России. В 1960-х годах селекционеры вывели плод, который до сих пор считается лучшим. Он был получен в результате скрещивания с мандарином. Такой плод отличается кисло-сладким вкусом и легко снимающейся кожицей. Плод грейпфрута содержит в себе множество разнообразных витаминов и полезных минеральных веществ. Его калорийность чрезвычайно мала – всего-навсего 35 ккал на 100 гпродукта. В состав грейпфрута входят углеводы, немного жиров, белки, фитонциды, природные сахара, пищевые волокна (клетчатка), органические кислоты. Из витаминов здесь есть бета-каротин, А, РР, Е, С, а также витамины группы В. Плод грейпфрута богат такими минералами, как фосфор, калий, кальций, натрий, цинк, марганец, магний, йод, железо, фтор, кобальт. В довольно интересное и эффективное взаимодействие вступают углеводы, эфирные масла и пектины. Их совместная активность дает возможность людям, употребляющим грейпфрут, защищать свое здоровье. По содержанию витамина С эти плоды не уступают апельсинам, а натуральных сахаров в них даже больше. Что касается срока хранения, то грейпфруты хранятся столько же, как и апельсины, а иногда и дольше. Плоды грейпфрута имеют высокое содержание клетчатки и гликозидов, которые и являются причиной горьковатого вкуса. Кроме того, гликозиды принимают участие в регуляции многих физиологических функций человеческого организма. Так, они существенно улучшают деятельность сердечнососудистой системы, нормализуют пищеварительные процессы, предотвращают развитие атеросклероза, способствуют выработке желчи и т.д. Профилактика заболеваний сердечнососудистой системы включает съедение целого грейпфрута дважды-трижды в неделю. Однако следует помнить, что его нельзя принимать вместе со специальными медикаментами. Так, если принимать лекарства утром, то грейпфрут есть можно вечером, и наоборот. Еще с древних времен плоды грейпфрута славились своими целебными свойствами. Кожура, сок и мякоть использовались для дезинфекции ран, укрепления десен и помощи при отравлениях. В наше время грейпфруты популярны среди сторонников диетического питания. Кроме того, они очень ценятся за уникальную способность длительное время сохранять лечебные свойства. При перевозке плоды не портятся, их можно хранить около года. Обычно грейпфруты употребляются в пищу в свежем виде, также их можно добавлять в овощные и фруктовые салаты, блюда из дичи, мясные блюда. В таком случае грейпфрут превращается в замечательный низкокалорийный пикантный гарнир. Лечение грейпфрутом Используется грейпфрут и в народной медицине. Замечено, что он нормализует работу печени, желчного пузыря и кишечника при некоторых заболеваниях ЖКТ, а также понижает артериальное давление при гипертонии. Стакан свежевыжатого сока, принятый натощак, замечательно стимулирует работу пищеварительной системы, препятствуя возникновению запоров и других проблем с органами брюшной полости. Чтобы вывести экскременты из желчного пузыря, рекомендуется принимать по утрам 2 столовые ложки оливкового масла и запивать его 100 мл грейпфрутового сока. Кроме того, грейпфрут выводит лишнюю жидкость из организма, клетки и ткани очищает от шлаков, а пектины, которые содержатся в плодах, укрепляет кровеносные сосуды. Свежий сок грейпфрута тонизирует весь организм, улучшает функционирование нервной системы, укрепляет иммунные силы. Именно поэтому его рекомендуют принимать при тяжелых умственных и физических нагрузках, после перенесенных инфекционных заболеваний и операций. Особенно ярко свойства свежевыжатого сока грейпфрута проявляются на людях, которые из-за своей работы мало двигаются. В таких ситуациях перед завтраком (за 20 минут до него) стоит выпить стакан свежего грейпфрутового сока. Предпочтительнее добавлять в него сахарную пудру, а не обыкновенный сахар. Полстакана грейпфрутового сока или плод грейпфрута, съеденный на ночь, помогает преодолеть бессонницу и сделать сон глубоким, здоровым и крепким. Грейпфруты имеют множество полезных свойств, о которых можно рассказывать практически бесконечно. Допустим, для получения более чем половины суточной дозы витамина С, немало калия, магния и кальция, взрослому человеку достаточно съедать по 100-граммовой дольке грейпфрута в день. Эти плоды богаты антоксидантами, которые снижают уровень холестерина в крови. Как правило, красные грейпфруты содержат больше этих веществ, чем белые. Грейпфрутовый сок уменьшает склонность десен к кровоточивости, а семенам свойственны притивомикробный и противогрибковый эффекты. Семена грейпфрута Американские исследователи не так давно провели изучение свойств косточек грейпфрута. Например, витамин С и флавоноиды значительным образом повышают устойчивость организма к разнообразным заболеваниям. Их совместное действие позволяет ликвидировать приблизительно 800 видов вирусов или бактерий, среди которых находятся возбудители герпеса, гриппа, хламидии, лямблии, стрептококки, а также около 100 видов грибков. Грейпфрут: применение в медицине и косметологии В медицине используются абсолютно все составляющие грейпфрута: эфирное масло, сок, кожура, мякоть. При болях в желудке и изжоге рекомендуется принимать по 1 чайной ложке цедры грейпфрута, высушенной и растертой в порошок, который рассасывается под языком. Для этого высушенная кожура измельчается и заваривается в виде чая (1 чайная ложка на стакан воды). Он облегчает состояние больным с сахарным диабетом. Следует помнить о том, что компоненты грейпфрута могут вступать в нежелательное взаимодействие с медикаментами и вызывать тяжелое отравление. Среди этих лекарств чаще всего оказываются препараты для снижения уровня холестерина, гипотензивные и обезболивающие, антидепрессанты и транквилизаторы. Именно поэтому не рекомендуется совмещать прием грейпфрута или его сока с использованием этих медикаментов. Продукты из грейпфрута довольно широко употребляются в ароматерапии и косметологии. Так, эфирное масло, которое содержит немало витаминов, входит в состав большого количества косметических средств: гелей, кремов, лосьонов. Оно обогащает их, способствует избавлению от целлюлита и отеков. Данный продукт имеет дезинфицирующие свойства, нормализует тонус и жировой баланс кожи. Многие слышали о том, что грейпфрут помогает устранить излишние жировые отложения, а маски для лица на основе грейпфрута и сока отдаляют старение кожи. Действенными является также и кожура, а не только сок и мякоть плодов. Нормальной и жирной коже пойдут на пользу лосьоны из кожуры плодов и маски с соком грейпфрута. Такой лосьон очень благотворно влияет на кожу шеи, питая и укрепляя ее. Коркой с добавлением небольшого количества мякоти также массажируют руки для снятия шелушения, придания мягкости, укрепления и улучшения роста ногтей. Имеет эффект принятие ванн с эфирным маслом и соком грейпфрута. Такие процедуры делают кожу бархатистой и мягкой, помогают восстановить силы после напряженного рабочего дня. Скраб с морской солью и грейпфрутом пригодится для предупреждения развития целлюлита. Кроме того, сок и эфирное масло грейпфрута применяется для производства кондитерских и ликеро-водочных изделий, а эссенцию плодов и эфирное масло используют в парфюмерии. Женщина, которая пользуется туалетной водой или духами с ароматом грейпфрута, постоянно кажется моложе, чем есть на самом деле. Кроме того, плоды грейпфрута – своеобразный антидепрессант, с их употреблением исчезает плохое настроение. Ешьте грейпфруты чаще, и ваше настроение всегда будет радостным, а здоровье – крепким. Употребление грейпфрутов противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, гепатите, нефрите, энтерите, колите, изжоге, заболеваниях мочеполовой системы, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, а также в случае индивидуальной непереносимости. Кроме того следует помнить что одновременное употребление ряда лекарств и грейпфрута может вызвать побочные явления, о чем следует уточнять у своего лечащего врача.

Next

Грейпфрут. Польза. Сок грейпфрута | Рецепты народной медицины

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Но снижает ли грейпфрут сахар в крови. страдающих от диабета. Перед тем как читать рецепты лечения заболеваний лекарственными растениями, настоями, различными препаратами (АСД, перекись, сода и тд) в домашних условиях, немного расскажу о себе. Звать меня Константин Федорович Макаров - я врач-фитотерапевт з 40-летним опытом работы. Когда Вы будете читать статью, советую Вам поберечь свой организм и здоровье и не сразу приступать к тем методам лечения, которые описаны ниже и сейчас расскажу ПОЧЕМУ! Есть очень много целебных растений, препаратов, сборов трав, которые доказали свою эффективность и о них много хороших отзывов. Но есть вторая сторона медали - это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии или при применении других препаратов возникает обострение заболевания и Вы можете растеряться. Потому, что бы Вы себе не навредили, лучше консультируйтесь у специалиста или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения. Моя страничка в одноклассниках, добавляйте в друзья - ok.ru/profile/586721553215. В первом триместре он прекрасно избавляет от симптомов токсикоза. А благодаря витамину С, он укрепляет ослабленную иммунную систему женщины и способствует нормальному развитию плода. Но следует отметить, что группа американских учёных из университета Южной Калифорнии и Гавайи изучив здоровье более 50 тысяч женщин, пришли к выводу: у женщин съедавших хотя бы четвертинку грейпфрута в день, риск рака молочной железы оказался на 33% выше, чем у тех, кто плод не употреблял. Фрукт помогает быстро побороть чувство голода и вместе с тем усиливает процесс сжигания жира. По многочисленным отзывам девушек и женщин, ежедневное употребление одного грейпфрута в день на протяжении трёх недель приводит к потере 2 кг массы тела.

Next

Грейпфрут и сахарный диабет Польза грейпфрута для.

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Вредный Грейпфрут. Женщинам особенно Duration. Как быть Здоровым , views ·. Разжижение крови народными и традиционными средствами Duration. ЖИЗНЬ ГИПЕРТОНИКА , views · · Черный тмин и его масло в лечении сахарного диабета. Регулярное употребление грейпфрутового сока помогает нормализовать вес тела и предотвращает развитие СД 2 типа. Такие утверждения опубликованы в журнале PLo S ONE. Грейпфрутовый сок – это низкокалорийный продукт, но содержащий в себе массу биологически активных веществ: фуранокумарины, флавоноиды. Такое низкое содержание калорий и привлекает внимание к соку любителей здорового питания. Эти активные вещества могут обладать воздействием на некоторые лекарственные препараты, о чем иногда пишется в инструкции к лекарствам. Причиной такого положения вещей можно определить взаимодействие веществ грейпфрута с белковыми молекулами цитохрома Р450. Цитохром Р450 – это общее определение для целой группы белков, которые занимаются метаболическими процессами в организме. Когда вы принимаете лекарства, некоторые их составляющие попадают в клетки уже активными, а если в этот период еще и употребляете грейпфрутовый сок, то делаете эти вещества неактивными, т.е. Бывает и наоборот, когда вещества активируются в процессе окисления. Также некоторые лекарства, попадающие под воздействие грейпфрутовых составляющих, могут угнетать действие препаратов или увеличивать период их воздействия. К примеру, нарингин, являющийся флавоноидом, помогает предотвращать развитие опухолей, он помогает регенерации клеток и тканей, улучшает работу и состояние нервной системы, защищая ее от диабетической нейропатии. В опытах, проводимых над мышами, одной части давали воду, а второй – осветленный сок грейпфрута. При этом, обе группы мышей сидели на насыщенной диете. Первая группа показала увеличение массы тела, а вторая, пившая сок – весила на 18 % меньше. Такие же результаты были получены и в том случае, когда обе группы сначала сидели на одинаковой диете, а только потом их делили на две группы.

Next

Грейпфрут при диабете: есть или не есть?

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Лечение грейпфрутом народные рецепты. При некоторых заболеваниях ЖКТ грейпфруты нормализуют работу кишечника, печени и желчного пузыря; понижают. Разобраться с этим помогут сведения о его составе, калорийности и механизме воздействия на организм диабетиков. Подбирая разрешенные продукты для людей, страдающих от диабета, обращать внимание следует на пищу с пониженным гликемическим индексом. Одним из разрешенных фруктов является грейпфрут: эндокринологи советуют его кушать или пить выдавленный из него сок. Пациентам, страдающим от ожирения, лучше упор делать не на соки, а на целые фрукты. В состав данных цитрусвых входит большое количество клетчатки, поэтому люди не испытывают чувства голода на протяжении длительного времени после его употребления. Грейпфрут для диабетиков полезен, он оказывает такое воздействие: Данный фрукт используют как иммуностимулятор при простудных заболеваниях. Также регулярное употребление данного фрукта позволяет справиться с запорами, анемией, вздутием живота, отеками. Диабетики могут не переживать, сколько сахара в грейпфруте. Количество углеводов невелико, поэтому он входит в перечень разрешенных продуктов. Благодаря незначительному количеству углеводов, калорий, низкому гликемическому индексу и повышенному содержанию полезных веществ, грейпфрут входит в список рекомендованных продуктов для людей, которых поразил диабет. С его помощью можно попытаться отрегулировать содержание глюкозы в организме. Эндокринологи рекомендуют есть грейпфрут в период перекусов несколько раз в неделю. Также полезен свежевыжатый сок без добавления меда либо сахара – эти подсластители в разы увеличивают гликемический индекс такого напитка. При проблемах с кислотностью рекомендуют разбавлять сок водой. Спросив о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете 2 типа, у эндокринолога, пациенты могут услышать, что делать это необходимо при отсутствии противопоказаний. Регулярное его употребление приводит к понижению концентрации сахара. Прием в пищу свежих фруктов обеспечивает поступление в организм клетчатки. Он способствует нормализации пищеварения, углеводы усваиваются более медленно. Сахар при его употреблении поднимается постепенно, поэтому организм успевает его перерабатывать. Не стоит забывать про иммуностимулирующие, желчегонные и очищающие свойства данного фрукта. Каждый эндокринолог сможет рассказать о целебном воздействии грейпфрута на здоровье организма диабетиков. Помимо этого врачи не устают говорить о таких его полезных свойствах. Детям с 1 типом диабета в больших количествах давать данный фрукт не желательно. Но и взрослые должны помнить, что все цитрусовые являются потенциальными аллергенами. Поэтому вводить его в рацион следует постепенно, следя за реакцией организма. Если противопоказания отсутствуют, то эндокринологи советуют попытаться полюбить грейпфрут и включить его в ежедневное меню. Конечно, нельзя отказываться от сахароснижающих препаратов, решив лечиться с помощью грейпфрута. Но медики советуют контролировать состояние: возможно, спустя время понадобится корректировка дозировки медикаментов. Не стоит забывать о важности посильных физических нагрузок и правильном питании.

Next

Грейпфрут и печень | Методы лечения заболеваний

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Приступая к лечению грейпфрутом, нужно проконсультироваться с эндокринологом и соблюдать диету. Грейпфрут при диабете 2 типа – один из лучших фруктов, который активно пропагандируют врачи-эндокринологи. Считается, что его регулярное употребление может качественно улучшить результаты от проведенной терапии недуга. Все больше докторов вводят его в диету своим пациентам со стойкой гипергликемией. Но существует ли какая-то опасность от подобного лакомства? Для ответа на данный вопрос необходимо разобраться в механизмах влияния плода на организм человека. Сам по себе фрукт является гибридом апельсина и помело. Дерево относится к вечнозеленым многолетним растениям. Плод имеет характерный вид и горьковатый привкус, за который многие его любят, а другие не очень. Тем не менее, основные характеристики грейпфрута обусловлены его особым химическим составом. Он включает: Проведенные в Сан-Диего клинические испытания доказали, что ежедневное употребление половинки фрукта в комплексе со стандартной медикаментозной терапией в 2 раза увеличивало ее эффективность. Таким образом, достоверно установлено его необходимость в рационе диабетиков. Главными целебными эффектами, которыми обладает горький плод, являются следующие: Жестких рамок по применению природного горького лакомства в пищу не существует. Это один из редких фруктов, который можно поглощать в больших количествах. Однако люди часто физически не способны съесть больше 1 грейпфрута самостоятельно. Наиболее часто его едят сырым, просто почистив от кожуры. Используется в качестве украшений разнообразных мясных блюд, в соусах, салатах. Он является основой множества коктейлей благодаря своему насыщенному вкусу. При этом желательно комбинировать прием классических медикаментозных препаратов с фруктовой диетой для получения максимально возможного терапевтического результата. Диабетикам рекомендуется пить по 150-200 мл свежевыжатого напитка трижды в день перед едой. Содержание всего контента, представленного на сайте носит только ознакомительный и информационный характер, направленное на формирование у посетителей ресурса более четкого представления о таком заболевании, как сахарный диабет, его диагностике, профилактике и методах лечения. Категорически запрещается использовать размещенную на сайте информацию для самодиагностики и самолечения, всегда обращайтесь к специалисту!

Next

Можно ли есть грейпфрут при диабете и типов?

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Грейпфрут – этот цитрусовый плод, очень своеобразный по своим вкусовым характеристикам. В последнее время современные диетологи всячески пропагандируют пользу этого цитруса для человеческого организма. Какое влияние оказывает грейпфрут на больных сахарным диабетом? Есть ли от него. Хотя кисло-горький фрукт грейпфрут не всем по душе, его полезные свойства очень высоки. Грейпфрут так же влияет на организм, как апельсин, но он больше показан при сахарном диабете из-за более низкого содержания сахаров. Поэтому он может широко применяться при аллергиях, в отличие от апельсина. По сравнению с другими цитрусовыми срок хранения грейпфрута намного дольше. При этом он не теряет своих питательных и вкусовых свойств. Постепенно будет образовываться сладкий сок, который можно извлекать чайной ложкой. Если человеку показана строгая диабетическая диета, о сахар можно заменить ксилитом или фруктозой. Сок грейпфрута и его плоды показаны людям после тяжелых операций и страдающим повышенной утомляемостью. Грейпфрут имеет свойства возбуждать аппетит, снижать кровяное давление, способствовать улучшению пищеварения, частично помогать при функциональных расстройствах печени и повышать жизнедеятельность организма в целом. При простуде и гриппе грейпфрут оказывает жаропонижающее действие. Если развести его 1:3 с водой, он имеет умеренное желчегонное свойство. Почечным больным сок полезен как мочегонное средство. После приема лечь спать на правый бок, положив под печень теплую грелку. Он также рекомендуется при истощении нервной системы и сердечно-сосудистых заболеваниях. Еще один полезный рецепт выведения желчных камней: Перед завтраком, натощак каждое утро принимать 2 столовые ложки оливкового масла. Снизить холестерин в крови и улучшить состояние кровеносных сосудов может ежедневное потребление 2-х спелых грейпфрутов. Полезными свойствам и обладает также и цедра грейпфрута. Она содержит витамин Р, необходимый для здоровья десен и зубов. Чтобы получить этот витамин, можно замочить кожуру в воде на 20 минут и выпить образовавшийся настой.

Next

Полезные свойства помело при сахарном диабете

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Грейпфрут при. того чтобы процесс лечения был. во время сахарного диабета; Грейпфрут – этот цитрусовый плод, очень своеобразный по своим вкусовым характеристикам. В последнее время современные диетологи всячески пропагандируют пользу этого цитруса для человеческого организма. Какое влияние оказывает грейпфрут на больных сахарным диабетом? Есть ли от него диабетикам польза или он приносит вред? Наши специалисты подробно отвечают на эти вопросы в данной статье. Сейчас таким экзотическим цитрусовым плодом, как грейпфрут, никого не удивишь. Он есть на прилавках современных магазинов и рынков в свободном доступе. Этот экзотический плод многих привлекает своим ярким цитрусовым запахом оранжевой кожуры и необычным вкусом – смесь горечи, сладости и кислоты. Грейпфрутовый плод имеет горький привкус из-за содержания в нем нарингина – антиоксиданта, что очень ценится диетологами. Энергетическая ценность 100 граммов грейпфрута составляет 35 ккал. При этом гликемический индекс его достаточно низкий – 29. Читайте также: Можно ли есть гранат при диабете В диетическом питании грейпфрутовые плоды употребляют в виде очищенной мякоти и соков. Из него готовят соусы и маринады, алкогольные и безалкогольные коктейли, вкусные десерты. В медицине и косметологии чаще всего используют эфирное масло этого цитрусового плода – кремы, маски, скрабы, шампуни, иммуностимулирующие препараты. Многие специалисты в диетическое питание диабетиков включают грейпфрутовые плоды. Это возможно потому, что они обладают низким гликемическим индексом и хорошим набором полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Результатом приема в пищу диабетиками грейпфрутовых плодов является постепенное поднятие глюкозы в крови, которую организм больного успевает переработать вовремя. А нарингин, имеющийся в этом цитрусе, оказывает разрушающее воздействие на жирные кислоты, благодаря чему лишний вес постепенно снижается (но грейпфрут необходимо кушать регулярно). Грейпфрутовые плоды для больных сахарным диабетом очень полезны. Проблема сахарного диабета решается специалистами на мировом уровне. Такая необходимость вызвана тем, что с каждым годом больных, страдающих сахарным диабетом, становится все больше. Врачи-диетологи, которые проводили экспериментальные испытания в Сан-Диего, установили опытным путем, что грейпфрут – это прекрасное средство для профилактики развития такого опасного заболевания, как сахарный диабет. Для этого необходимо в ежедневную диету ввести грейпфрут, который сократит концентрацию сахара в крови и снизит уровень инсулина в плазме больного диабетом. Употребление в пищу грейпфрута диабетиками имеет свои особенности: Для разнообразия диетологи-специалисты советуют проводить грейпфрутовое чередование – съедание мякоти плода, выпивание свежеотжатого сока, добавление в различные фруктовые и овощные салаты. Существует несколько рецептов блюд из грейпфрута, которые смогут разнообразить любое диетическое меню диабетика. Так, для завтрака прекрасно подойдет следующее блюдо – грейпфрут, запеченный с корицей. Приготовить его несложно: плод разрезать пополам, посыпать корицей, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и вынуть, когда отчетливо будет слышен запах специи. Но даже такой полезный цитрусовый плод нельзя использовать бездумно потому, что для диабетиков существует ряд противопоказаний. Читайте также: Польза и вред кураги при диабете К сожалению, не всем людям, страдающим сахарным диабетом, можно есть мякоть грейпфрутового плода или пить его сок.

Next

Грейпфрут при сахарном диабете: его плюсы и приготовление

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Можно или нет есть грейпфрут при сахарном диабете. Снижает ли цитрусовый плод сахар в крови. Специально для Вас мы подобрали все известные науке данные о пользе эссенциальных (эфирных) масел при сахарном диабете. Эфирные масла - это концентрированные препараты из летучих веществ, содержащихся в различных частях растения. Простой пример: когда Вы очищаете апельсин от кожуры, на руки брызгает ароматная летучая жидкость со жгучим привкусом – это эфирное масло, выделяемое особыми железками. Эфирные масла содержат массу биологически активных субстанций и применяются человеком в лечебных и косметических целях с доисторических времен. Некоторые изолированные компоненты эфирного масла стали основой для лекарственных препаратов научной медицины, но большую часть продолжают исследовать, и пока используют только в качестве народных средств. Ароматерапия, лечение эфирными маслами, может сделать ощутимый вклад в борьбу с диабетом. Никогда не употребляйте эссенциальные масла внутрь, особенно в чистом виде. Печальным результатом такой «терапии» могут стать ожоги пищевода, желудка и кишечника. Добавляйте несколько капель в аромалампу, насыщая воздух ароматом. В носовых ходах и капиллярах легких есть особые рецепторы, реагирующие на летучие молекулы. Используйте эссенциальные масла для массажа, добавляя несколько капель на флакон основы (оливкового, миндального, персикового или абрикосового масла). Активные компоненты способны проникать сквозь кожу, оказывая терапевтическое действие. Эфирное масло кориандра широко известно практически во всем мире, с древности используется народной медициной для лечения метеоризма, расстройства пищеварения, диареи. Активные компоненты кориандра активизируют выработку инсулина в бета-клетках поджелудочной железы, благодаря чему достигается выраженный гипогликемический эффект. Масло мелиссы менее популярное, но обладает интересными фармакологическими свойствами. Последние исследования подтвердили, что этот продукт помогает уменьшить тягу к сладким продуктам и придерживаться диеты. Правда, эксперименты проводились с животными, но американские ученые уверены в пользе масла мелиссы при диабете. Исследование нигерийских ученых говорит, что масло гвоздичного дерева может успешно использоваться для профилактики и лечения сахарного диабета II типа. Было установлено, что гвоздичное дерево борется с окислительным стрессом и повышает жизнестойкость бета-клеток поджелудочной железы – «производителей» человеческого инсулина. По крайней мере, авторы проекта уверены в такой возможности. Какие дозы масла необходимы – пока остается вопросом. Чернушка посевная (Nigella sativa) – традиционное средство при многих заболеваниях, включая сахарный диабет, астму, гипертензию, тонзиллит, фарингит и другие хронические инфекции. Научное исследование, проведенное в Пакистане, подтвердило пользу семян и масла чернушки при диабете. Кроме сахаропонижающего действия, чернушка защищает клетки от свободных радикалов, что очень уместно при профилактике осложнений сахарного диабета I и II типа. Западные специалисты по народной медицине и некоторые известные ученые советуют эфирное масло черного перца при диабете, гипертензии и сердечной недостаточности. Тем не менее, исследователи из США проверили: активные вещества черного перца действительно оказывают гипогликемическое и гипотензивное действие, то есть помогают контролировать уровень глюкозы и артериальное давление. Кроме того, черный перец буквально заряжен природными антиоксидантами! Нормализация массы тела – ключевое условие для успешного лечения сахарного диабета II типа. Ожирение не только способствует развитию заболевания, но и осложняет его течение. Опыты на крысах показали, что масло бессмертника и масло грейпфрута помогают быстрее сбросить вес, подавляют воспалительные процессы в организме и повышают чувствительность клеток к инсулину. Хотя это всего лишь опыты на животных, некоторые специалисты уже сегодня активно применяют релаксирующий массаж с маслами грейпфрута и бессмертника, отмечая хорошие результаты. Можно ли способствовать похудению эфирными маслами? Большинство из нас знает корицу лишь как приправу для изысканных десертов, но это еще и древнее сокровище народной медицины. Современная наука предварительно подтверждает пользу коричного масла при сахарном диабете, гипертензии, ожирении и ряде инфекционно-воспалительных заболеваний. Масло корицы улучшает чувствительность клеток к инсулину, нормализует уровень триглицеридов, борется с воспалительными процессами. Аромат лавандового масла знаком каждому – это растение добавляется в косметику, парфюмерию, бытовую и автомобильную химию. Масло лаванды – известное успокаивающее средство, но не только! Научно доказано, что летучие компоненты лавандового масла нормализуют уровень глюкозы и оказывают мощное антиоксидантное действие. Контроль диабета и профилактика осложнений – 2 в 1. Как видим, эссенциальные масла - загадка природы, которую наука только начинает познавать. Используйте эту средства без фанатизма, консультируйтесь с лечащим врачом и никогда не забывайте о трех столпах лечения диабета – диета, физкультура, лекарства. Только тогда ароматерапия пойдет Вам на пользу и не обернется лишними проблемами.

Next

Грейпфрут при сахарном диабете

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Грейпфрут очень сочный, вкусный и самый полезный из всех цитрусовых фрукт, но как он действует на больных сахарным диабетом? Разрешен ли. Грейпфрут и сахарный диабет польза или вред. Эфирное масло применяется для обертывания и ванн от целлюлита, добавляется в различные кремы. Произрастая естественным образом на островах Малайского архипелага и Полинезии, он распространился сначала — в Малую Азию, Китай и Таиланд (где стал национальным блюдом). Витаминный состав помело поддерживает зрительный аппарат, иммунитет и кровеносные сосуды. Позже был завезен в Европу стал доступен всему миру. Форма помело напоминает грушу, вкус — грейпфрут, а размеры — арбуз. Микроэлементы обеспечивают работу сердца и сосудов, клеточных мембран, костных тканей. Содержащиеся в нём витамины, минералы, микроэлементы, эфирные масла обеспечивают разностороннюю пользу диетического продукта. Цвет мякоти внутри может варьироваться: жёлтый, красный, белый, зелёный. Рассмотрим отдельное влияние каждого компонента на организм диабетика. Вернуться к содержанию Витамины С и А являются сильнодействующими антиоксидантами. Диабет сопровождается повышенным образованием свободных радикалов. Скорость их появления выше, чем скорость их нейтрализации. Антиоксиданты противодействуют лишним радикалам и не допускают окислительного стресса в организме диабетика. Вернуться к содержанию Сладкая кровь диабетика изменяет стенки сосудов. Они теряют эластичность, перестают полноценно снабжать ткани кровью, кислородом, питанием. Из-за этого формируются различные диабетические осложнения. Витамин С укрепляет сосуды и предупреждает их разрывы, он необходим при любых сосудистых осложнениях. Важно знать, что искусственный витамин С (аскорбиновая кислота в таблетках) усваивается хуже, чем натуральный. Это связано с отсутствием в таблетках биологических веществ для усваивания витаминов. Поэтому увеличение доз искусственной аскорбиновой кислоты опасно. Он предупреждает диабетическую ретинопатию (падение зрения, образование катаракты), ускоряет заживление ран, снижает риск инфицирования и развития воспалений Плоды помело не содержат сам витамин А. В их состав входит его предшественник — бета-каротин. Он превращается в витамин под воздействием пищеварительных ферментов человека. Бета-каротин может поступать в организм в любых количествах, его невозможно передозировать. Бета-каротин хранится в подкожном слое и используется для синтеза только тогда, когда это необходимо организму. В отличие от предшественника, передозировка А в витаминном комплексе ведёт к расстройствам пищеварения и суставным болям. Вернуться к содержанию Диабет сопровождается нарушением углеводного обмена. Формируется недостаток микроэлемента, появляются отёки и аритмия, повышается давление. Ряд наблюдений говорят о том, что увеличение в рационе калия снижает симптомы диабета (жажду, онемение конечностей, частое мочеиспускание, кожные нарывы). Все перечисленные факторы воздействия исключительно важны для диабетиков. Поэтому помело может занять достойное место в меню больного сахарным диабетом, поддерживать организм и продлять его жизнь.

Next

Фрукты при диабете 1 и 2 типа: какие можно кушать?

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

В случае сахарного диабета. правильным методом лечения. можно отнести грейпфрут. Сахарный диабет относится к таким заболеваниям, при которых каждый продукт питания имеет свою ценность и не всегда главным критерием считается наличие большого количества калорий. Для диабетиков главное минимальное содержание быстрорастворимых углеводов и рафинированных сахаров. Грейпфрут это вечнозеленое субтропическое дерево из семейства рутовых и рода цитрусовых с сочными плодами. Это гибрид, результат скрещивания апельсина и помело. Вес фрукта достигает приблизительно 500г, диаметр 10-15см. Кожица богата эфирными маслами и бывает желтого, оранжево-розового или розового цвета. Внутри плод очень сочный, кисло сладкий на вкус, с прозрачными плотными перепонками, которые разделяют грейпфрут на дольки и придают ему горьковатый привкус. Гликемический индекс грейпфрута довольно низкий и равен 29. Грейпфрут используется как в свежем виде, так и в качестве соков. Он прекрасно дополняет вкус мясных блюд и морепродуктов. Для этого достаточно перед приготовлением блюда взбрызнуть его соком или вымочить в нем. Также сок этого фрукта используется для приготовления различных алкогольных и безалкогольных коктейлей, десертных блюд. Широко он используется в косметологии, ароматерапии и диетологии. Эфирное масло применяется для обертывания и ванн от целлюлита, добавляется в различные кремы. Используется он и для мытья волос, делая их более густыми и блестящими. В медицине его используют как средство при авитаминозе, при вирусных и простудных заболеваниях в качестве иммуностимулятора. Грейпфрут рекомендуется использовать при кровотечении десен и как средство от цинги. Он помогает избавиться от запоров и вздутия живота, отеков и анемии. При сахарном диабете грейпфрут действует в нескольких направлениях. Этот плод находится на первой ступеньке в перечне разрешенных «диабетических» фруктов. И это благодаря низкому ГИ и большому количеству полезных веществ и витаминов. Этот цитрус способен значительно сокращать уровень глюкозы в крови. Присутствие клетчатки способствует нормализации пищеварительного процесса, и более медленному усвоению углеводов. Как результат, уровень сахара поднимается постепенно и успевает перерабатываться организмом человека. Придающий фрукту горечь нарингин, относится к разряду антиоксидантов, которые повышают чувствительность внутренних тканей к инсулину. Также он разрушает жирные кислоты, что способствует снижению веса. Грейпфрут нормализует углеводный обмен в организме и помогает при профилактике сахарного диабета. Так как диабет может наносить вред практически всем органам человеческого тела, то перечисленные выше свойства грейпфрута будут как нельзя, кстати, а именно: Для лечения диабета достаточно принимать по 100-200мл сока до еды 3 раза в день. Также можно добавлять фрукт в различные салаты и блюда. К сожалению, как и у любого продукта у данного цитруса есть противопоказания к применению. Хоть грейпфрут и вкусный и полезный, но не всем и не всегда его можно принимать. Этот фрукт противопоказан при большинстве заболеваний ЖКТ, сопровождающихся повышенным содержанием кислотности и изжогой, при гепатите, нефрите. При приеме лекарств снижающих давление следует учитывать, что этот продукт способствует усилению их воздействия на организм человека и увеличивает время действия препарата. Нельзя этот цитрус и тем, кто страдает от заболеваний мочеполовой системы, печени и желчного пузыря, поджелудочной железы. Высока вероятность индивидуальной непереносимости продукта и появления аллергических реакций. Так что надо быть осторожными при его употреблении. Поэтому при употреблении грейпфрута в лечебных целях желательно проконсультироваться для начала с эндокринологом.

Next

Полезная диета при диабете 2 типа. Меню на неделю с рецептами блюд

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сахарный диабет относится к таким заболеваниям, при кото. Трещина представляет собой частичное нарушение целостности кожи на пятке. Трещины на пятках - явление очень распространенное. Больше всего этой патологии подвержены женщины, но также она наблюдается и среди мужчин. Принято считать, что трещины на пятках появляются только с возрастом. Однако это не так, они могут появляться даже у молодых людей. Частота встречаемости этой проблемы зависит от наличия сопутствующих патологий. Более 90 процентов людей, страдающих сахарным диабетом или анемией, подвержены этой патологии. Трещины на пятках приносят сильные неудобства, поэтому некоторые люди готовы идти на радикальные меры. Одним из таких методов является устранение трещин при помощи строительного клея ( Основные клетки эпидермиса носят название кератиноцитов, поскольку содержат белок-кератин. Кератин, являясь основным белком кожи, выполняет защитную функцию. Является самым внутренним слоем и осуществляет функцию регенерации (). В нем формируются новые эпидермальные клетки, по мере того как старые клетки с поверхностного слоя постепенно отмирают. Полный процесс обновления эпидермиса происходит за 28 дней. Эпидермис не обновляется новыми и качественными клетками, а кожа стоп, принимая на себя наибольшую нагрузку, повреждается. В этом слое происходят некоторые стадии роста мигрирующих от базального слоя кератиноцитов. Соединяются эти слои с помощью определенных структур (). Кератиноциты соединены между собой своеобразным цементирующим веществом, таким образом, создавая в эпидермисе водонепроницаемый барьер. Этот барьер в дальнейшем предотвращает кожу от высыхания. По мере истончения этого слоя, кожа высыхает, и в ней образуются трещины. В этом слое образуется сложное по составу вещество – кератогиалин, который под микроскопом имеет вид гранул или зерен (). Это вещество является предшественником кератина и выполняет защитные функции кожи. В этом слое гранулы кератогиалина сливаются и образуют светопреломляющую массу. Эта масса, по сути состоящая из кератина и гиалина, есть только в эпидермисе стопы и ладоней. Является самым поверхностным и самым толстым слоем. Состоит из окончивших дифференциацию кератиноцитов, которые называются роговыми чешуйками. Эти чешуйки соединены между собой цементирующим веществом, которое богато жирами. Благодаря этим жирам, чешуйки образуют плотный, в норме водонепроницаемый слой. Однако, благодаря определенным ферментам, в поверхностно расположенных слоях происходит расщепление этого слоя. В результате этого роговые чешуйки начинают отторгаться. Таким образом, происходит постоянное обновление эпидермиса, которое заключается в отторжении поверхностных роговых чешуек и образовании новых. Во время ходьбы стопа, а вместе с ней и кожа, берет на себя всю нагрузку тела. Кожа во время ходьбы подвергается давлению и трению. При этом клетки кожи постоянно изменяют свою форму - они растягиваются и сжимаются. Наибольшему изменению подвержены клетки по краям стопы. При постановке стопы на землю они растягиваются, а при ее поднятии сжимаются. В то же время, чтобы увеличить площадь стопы и равномерно распределить нагрузку по ее краям, клетки поверхностного рогового слоя начинают интенсивно расти. Это явление называется гиперкератозом и зачастую лежит в основе образования трещин. Поскольку, чем толще роговой слой, тем он менее эластичен, а значит, при ходьбе те клетки стопы, которые постоянно растягиваются, будут травмироваться и разрушаться. В норме процесс образования новых клеток и удаления старых находится в равновесии и контролируется организмом. Однако при наличии определенных причин клетки эпидермиса могут быть более уязвимы и быстрее повреждаться.

Next

Эфирные масла для лечения диабета: польза масел при диабете

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Лечение едой Грейпфрут. Грейпфруты – самые сильные по очищающим свойствам фрукты. Грейпфруты гонят шлаки через кожу наружу, поэтому при токсическом. Фрукты – еда, доступная и привлекательная в любое время года, особенно летом и осенью, когда магазины и рынки переполнены свежими плодами. Но далеко не все из них могут быть без последствий включены в диету диабетиков из-за высокого содержания углеводов. Фото: Автор: dml5050 Фрукты, которые можно и даже рекомендуется есть при сахарном диабете 2 типа – это, например, персики, апельсины, дыни, клубника, авокадо. Но почему их разрешается кушать, а другие находятся под запретом? Правильная диета занимает очень важное место в процессе лечения сахарного диабета. В деле приготовления пищи руководствуются определенными правилами. Они касаются регулярности еды, ее калорийности и общего состава рациона. В диете диабетиков должны присутствовать продукты с общим содержанием 15-20 % белка, до 30 % жиров и 50-60 % углеводов. При сахарном диабете чрезвычайно важен гликемический индекс (ГИ) – относительный параметр уровня глюкозы в крови после приема 50 г глюкозы и 50 г углеводов из пищи. Поэтому особую роль для людей с диабетом 1 или 2 типа играет количество съеденных углеводов и то, что именно они собой представляют. Меню не должно быть скучным и однообразным, а больные просто обязаны уделять еде больше внимания. Если речь идет о фруктах, то главным объектом обсуждения является фруктоза – природный сахар, присутствующий в сладких плодах, а также играющий роль сахарозаменителя в составе различных блюд. Это означает, что данное вещество не вызывает значительного увеличения уровня глюкозы в крови. Очень хороший результат по сравнению с другими углеводами. Из тонкого кишечника молекулы фруктозы транспортируются через воротную вену непосредственно в печень, где поглощаются гепатоцитами и подвергаются очередным метаболическим процессам. Поскольку это вещество играет в жизни диабетиков особую роль, оно заслуживает отдельного разговора. Существовало также мнение, что она не провоцирует кариес в той же степени, как белый сахар, а за счет снижения количества калорий в рационе предотвращает ожирение. Но согласно новейшим данным ситуация вырисовывается прямо противоположная. Диета с большим количеством фруктозы повышает риск развития ожирения и хронического заболевания почек, способствует повышению давления. За последние 30 лет употребление фруктозы увеличилось, равно как и число людей, страдающих избыточным весом, диабетом, гипертонией и заболеваниями почек. Если человек ест слишком много фруктозы, это приводит к синтезу так называемых прекурсоров жира. В результате в крови повышается концентрация триглицеридов, что способствует возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы. Длительное употребление большого количества природных сахаров может привести и к изменению липидного профиля. Более того, избыток фруктозы в лечебной диете может спровоцировать резистентность клеток к инсулину и, как следствие, диабет 2 типа. Стоит ли говорить, что такой эффект нежелателен для тех, кто уже страдает от этого заболевания. Поэтому побочным эффектам этого вещества более подвержены тучные мужчины и женщины, нежели стройные. Более того, суточная доза ниже 90 г может даже оказывать положительное воздействие на здоровье больных. Даже если некоторые продукты и вещества, как, например, фруктоза, считаются полезными, то спустя какое-то время может оказаться, что это не так. Помимо прочего, медики доказали, что люди, в чьих меню каждый день присутствует фруктоза, отличаются гораздо большим аппетитом, чем потребители глюкозы. Однако стоит выйти за рамки «безопасного» количества, и дадут о себе знать проблемы с давлением, почками и т. Поэтому, выстраивая свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом. При сахарном диабете 1 типа лучшими друзьями могут стать несладкие сорта яблок, гранатовые зерна, груши и сливы. В этих продуктах присутствует много сложных углеводов (в виде пищевых волокон), которые не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови. А вот ананас (подробнее о его полезных свойствах), белый, красный и черный виноград, персики и абрикосы кушать нежелательно. Довольно высокий гликемический индекс характерен практически для всех фруктовых соков. Фрукты при сахарном диабете полезны ввиду небольшой калорийности и высокого содержания клетчатки. Это одно из ограничений в питании людей с диабетом 2 типа. Важность гликемического индекса при выборе разрешенных при диабете фруктов уменьшается, из-за того что углеводов в них достаточно мало. Тем не менее, самое скромное их количество – причина, по которой стоит отдавать предпочтение свежим или замороженным цитрусовым, дыне, клубнике, землянике, арбузу. Вот полезные фрукты при диабете 2 типа, которые не вызовут резкий скачок сахара и позволят насладиться прекрасными освежающими вкусами. Ломтик сочного арбуза подействует освежающе без всяких последствий, потому что 220 г этого продукта содержат 10 г углеводов. Более осторожно следует отнестись к арбузному соку, потому что он представляет собой концентрированный источник углеводов с высоким гликемическим индексом. Нет ничего лучше, чем съесть тарелку ароматной клубники в летний вечер! Такой перекус содержит всего 15 г углеводов, но не следует добавлять слишком много сливок – лучше заменить их низкокалорийным йогуртом. Нарезанная кубиками дыня, безусловно, украсит любую трапезу. А небольшое содержание углеводов позволить съесть приличное ее количество без опасения, что уровень глюкозы ощутимо вырастет. Отдельного внимания заслуживают антистрессовые полезные свойства дыни. С тостами или в составе свежего салата авокадо подарит настоящее летнее настроение. А благодаря высокой питательной ценности авокадо вы подарите организму много ценных соединений. Среди разрешенных фруктов при диабете нельзя не отметить персики. Среднего размера плод (около 179 г) позволит почувствовать себя лучше, а уровень глюкозы при этом поднимется очень незначительно. Если есть эти ягоды в меру, они станут отличным дополнением к фруктовой диете человека, страдающего диабетом 2 типа. Половинка этого цитрусового плода обеспечит хороший старт на целый день без чрезмерного повышения концентрации глюкозы в крови. Этот дар природы полон благотворно влияющего на организм витамина C, но при этом не может похвастать высоким уровнем углеводов. Два ломтика полезной папайи – прекрасное дополнение к утренней трапезе с йогуртом. Добавив в такой завтрак немного свежевыжатого апельсинового сока, вы получите еще больше удовольствия и заряд бодрости на целый день. Диабетикам можно включать отдельные фрукты в диету без страха повысить уровень сахара или инсулина.

Next

Фрукты в рационе диабетиков Сахарный дибет лечение.

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Часто задаваемый вопрос У меня сахарный диабет какие фрукты можно мне есть? По мнению некоторых людей, включать фрукты в меню диабетикам нежелательно, однако врачи опровергают такое утверждение и говорят, что фрукты – один из главных источников витаминов, и если их внести в. Плоды грейпфрута созревают в декабре и прекрасно сохраняют свои ценные свойства до середины лета. Грейпфрут имеет приятный вкус: если знать, что его горечь заключена в междолечных перегородках. Сок грейпфрута не пользуется такой популярностью, как апельсиновый. Видимо потому, что грейпфрутовый сок имеет лёгкую горчинку. Однако, не стоит отказываться от него — он очень полезен. Его можно смешивать со сладкими фруктовыми соками, заправлять им салаты, готовить с ним слабоалкогольные коктейли. У розовых грейпфрутов сок более сладкий, у светлых — кисловатый. Состав этого сока близок к лимонному и содержит массу полезных веществ: витамины А, В, С, Е, Р, РР, К, органические кислоты, углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, железо, магний, натрий, калий, кальций, фосфор. Грейпфрут содержит алкалоид хинин, который в прошлом был единственным средством от малярии. Он имеет успокаивающие и антиаритмические свойства, понижает температуру и улучшает аппетит. Ещё одно ценное вещество, содержащееся в грейпфруте – флавоноид нарингин. Это оно придаёт фрукту горечь, зато оно угнетает вирус гепатита С. В случае сочетания нарингина и традиционного лечения гепатит С не приобретает хронической формы, течение заболевания и лечение значительно облегчается. Грейпфрутовый сок полезно пить при гипертонии, так как он снижает уровень холестерина, выводятся камни из почек, становятся здоровее зубы и дёсны, укрепляется иммунитет, улучшается состояние при сахарном диабете. Он оказывает профилактическое действие от простуды и гриппа. Улучшая пищеварение и аппетит, сок грейпфрута одновременно сжигает лишний жир, способствуя тем самым снижению веса. Сок также выводит шлаки и лишнюю жидкость, облегчая работу желудку и печени. Для похудения достаточно съедать ежедневно по части грейпфрута перед приемами пищи, не урезая свой рацион. Употребление сока грейпфрута улучшает внимание и память, содействует укреплению сердечно-сосудистой системы. В грейпфрутовом соке много флавоноидов, которые препятствуют образованию отложений на сосудистых стенках и нейтрализуют свободные радикалы: поэтому не развивается атеросклероз, а кровяные клетки защищаются от окисления – надо лишь съедать пару грейпфрутов в день, либо выпивать сок из них. Поэтому для людей с предрасположенностью к варикозу, грейпфрутовый сок также полезен. Этот сок очень помогает при постоянных физических, умственных нагрузках, укрепляет нервную систему, устраняет сонливость и вялость. Благодаря низкой калорийности и обилию полезных веществ, грейпфрут используется в различных диетах, а также после спортивных тренировок и соревнований – он способствует быстрому восстановлению, не дает развиться хронической усталости. Грейпфрутовый сок может также применяться для лечения последствий стрессов: он тонизирует и успокаивает, снимает угнетённое состояние, стимулирует иммунитет, ослабленный экстремальными нагрузками. Для беременных грейпфрутовый сок — самый безопасный природный антидепрессант. Регулярное употребление соков грейпфрута и апельсина значительно снижает риски развития остеопороза. Для косметических процедур используется и сок, и мякоть, и корка плода. Сок используют и для профилактики, и при комплексном лечении заболеваний. При нарушении пищеварения, атонии кишечника, гипертонии сок надо пить с добавлением ст. ложки мёда за полчаса перед едой, по четверти стакана; При бессоннице – полстакана перед сном. Концентрированный сок помогает при стойких запорах, а разбавленный водой, оказывает лёгкое желчегонное действие. Кожура грейпфрута содержит витамин Р, оздоравливающий наши дёсны и зубы. Замочите свежую кожуру в воде на 20 мин., а потом выпейте эту воду. Грейпфрутовый сок весьма полезен, однако иногда может серьёзно повредить. Категорически запрещается этим соком запивать лекарства: возможны непредсказуемые и даже трагичные последствия. Грейпфрутовый сок активизирует всасывание лекарств — это может вызвать серьезную передозировку. Грейпфрут и его сок значительно снижают эффективность противозачаточных таблеток, содержащих кортизол, тестостерон, метилпреднизолон, прогестерон или эстрадиол. Употребление этого сока натощак может негативно сказаться на деснах, зубах и на слизистых желудка и пищевода, так как грейпфрут имеет повышенную кислотность. Поэтому он противопоказан при повышенной кислотности желудка. Еще по теме: Друзья мои, буду благодарен за G , ретвит и ссылки в соцсетях. Приветствуются также развернутые комментарии: какие рецепты пробовали, какие результаты.

Next

Грейпфрут при сахарном диабете типа Pro Diabet

Грейпфрут для лечения сахарного диабета

Грейпфрут против сахарного диабета. Регулярное употребление грейпфрутового сока помогает нормализовать вес тела и предотвращает развитие СД типа. Такие утверждения опубликованы в журнале PLoS ONE. Грейпфрутовый сок – это низкокалорийный продукт, но содержащий в себе массу. При сахарном диабете 2 типа решающее значение имеет правильно составленный рацион питания. В него должны входить продукты, которые помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, стабилизировать самочувствие и предотвращать осложнения. Отличительной особенностью таких продуктов является их низкий гликемический индекс (ГИ) и большое содержание клетчатки. Антидиабетические продукты полезны также людям, предрасположенным к сахарному диабету и имеющим лишний вес. 1 Авокадо Маслянистая кремообразная мякоть авокадо (ГИ 10) содержит растительный белок, растворимую клетчатку, замедляющую процесс пищеварения, и легкоусвояемые моно- и полиненасыщенные жиры, которые предотвращают повышение уровня сахара в крови после еды, улучшают структуру стенок сосудов, помогают существенно снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшая тем самым риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Функции сердечно-сосудистой системы поддерживают входящие в состав авокадо витамин В6 и фолиевая кислота. Полезные свойства плодов авокадо обусловлены также имеющимися в них витаминами С, группы В, Е, К, высоким содержанием жирных кислот омега-3 и каротиноидами (альфа- и бета-каротин, лютеин, зеаксантин), предупреждающими образование катаракты и дистрофии сетчатки. Благодаря большому количеству калия и меди авокадо способствует стабилизизации химического баланса в организме. Авокадо употребляют только в сыром виде, добавляя в разные блюда (салаты, холодные закуски, соусы, смузи). Этот плод хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и свежими овощами: огурцами, помидорами, капустой, морковью, сладким перцем, сельдереем. Добавление авокадо в салат улучшает усвояемость жирорастворимых витаминов – А, D, Е и К, содержащихся в других ингредиентах. Оставшуюся половину плода надо смазать лимонным соком, чтобы предотвратить его потемнение, обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике. 2 Арахисовое масло Арахисовое масло содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня сахара и «плохого» холестерина в крови, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина. В состав арахисового масла входят магний и цинк, участвующие в процессе выработки, связывания и активации инсулина, необходимого для усвоения глюкозы. Исследованиями подтверждено, что регулярное употребление арахисового масла (не более 2 ч. ложек в день) снижает риск развития диабета 2 типа, диабетической ретинопатии, сердечно-сосудистых заболеваний. 3 Баклажаны Американская диабетическая ассоциация (ADA) рекомендует больным сахарным диабетом включать в свой рацион баклажаны, богатые клетчаткой и имеющие низкий гликемический индекс (10). Употребление баклажанов в пищу способствует постепенному снижению уровня сахара в крови. Для достижения заметного эффекта людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется включать блюда из баклажанов (предпочтительно в тушеном или запеченом виде с минимальным добавлением жира) не менее 2 раз в неделю. Благодаря высокому содержанию калия, баклажаны также улучшают сердечную деятельность. 4 Белая фасоль Белая фасоль — источник белка, незаменимых аминокислот, витаминов группы В, макро- и микроэлементов (кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа, цинка, меди, марганца), а также большого количества клетчатки. Полезные вещества, содержащиеся в белой фасоли, помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови, регулировать работу сердца и улучшать состояние кровеносных сосудов. Больным сахарным диабетом рекомендуется использовать белую фасоль в супах, в качестве гарнира и ингредиента в различных салатах. 5 Брокколи Как здоровым людям, так и больным сахарным диабетом обязательно нужно включать в свой постоянный рацион низкокалорийную брокколи. Из всех видов капусты она является абсолютным лидером по содержанию глюкорафанина, предшественника сульфорафана, который, как установили исследователи из университета Варвика в Великобритании (University of Warwick), предотвращает повреждения кровеносных сосудов у диабетиков, вызванные повышенным содержанием сахара в крови, а также обладает противораковым и антибактериальным эффектами. Брокколи отличается высоким содержанием ценных антиоксидантов (бета-каротина, лютеина и зеаксантина), противоязвенного витамина U, фитостеролов, снижающих уровень «плохого» холестерина, и хрома, увеличивающего количество инсулиновых рецепторов и повышающего их чувствительность, благодаря чему улучшается усвоение глюкозы клетками. Блюда из брокколи рекомендуется включать в рацион не реже 3 раз в неделю. Для сохранения целебных свойств лучше всего не подвергать брокколи длительной тепловой обработке и есть ее в сыром виде в салатах, бланшировать (отваривать в кипящей воде в течение 2-3 мин.) или варить на пару. Можно также использовать ее для приготовления супов, овощных рагу, запеканок и омлетов. 6 Говядина При сахарном диабете не следует отказываться от употребления говядины, которая является источником полноценных, хорошо усвояемых белков, ценных микроэлементов, укрепляющих кости и мышцы, и холина (витамина В4), нормализующего жировой обмен и сердечный ритм. Однако при покупке говядины нужно выбирать только постные ее части, то есть те, которые не имеют жировых прослоек: кострец, тонкий филей, мякоть верхней и нижней части говяжьего бедра, переднюю часть лопатки, нижнюю часть огузка. Говядину рекомендуется варить, тушить, запекать, готовить на пару. Чтобы мясо стало мягким и нежным, его лучше предварительно замариновать, используя лимонный сок, сухое белое вино, мелко нарезанный репчатый лук или пюре из киви. Блюда из говядины надо включать в свой рацион не чаще 2 раз в неделю, порция не должна превышать 100 граммов. Кроме того, грейпфрут богат витаминами, макро- и микроэлементами, обладает иммуностимулирующим и противоинфекционным свойствами, оказывает желчегонное действие, нормализует обменные процессы в организме. Биологически активные вещества, содержащиеся в грейпфруте, укрепляют стенки капилляров, помогают снижать уровень холестерина в крови и артериальное давление. 8 Груши В грушах (ГИ 33) содержится большое количество растворимой клетчатки, которая в тонком кишечнике замедляет всасывание глюкозы в кровоток и этим предотвращает повышение уровня сахара в крови после приема пищи. Флавоноиды, содержащиеся в груше, способствуют укреплению стенок капилляров, оказывают противовоспалительное и антисклеротическое действие. Органические кислоты груши нормализуют работу печени и почек. Груша очень полезна для сердца, особенно при нарушении сердечного ритма. Будучи ценным источником витамина В9 (фолиевой кислоты), груша помогает снижать уровень «плохого» холестерина в крови, укреплять сердечно-сосудистую и нервную системы. В кожице груши содержится больше клетчатки, чем в мякоти, поэтому перед употребление плод лучше не очищать. 9 Зародыши пшеницы При сахарном диабете 2 типа ценным продуктом питания являются зародыши пшеницы, содержащие белки и пищевые волокна, витамины E, B1, B6 и B9, магний, фосфор, цинк, полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды. ложки зародышей пшеницы обеспечивают примерно 1/3 суточной потребности в пищевых волокнах. Употребление зародышей пшеницы помогает укрепить иммунную и нервную систему, способствует замедлению усвоения жиров и углеводов и нормализации уровня сахара в крови. Зародыши пшеницы противопоказаны при обострении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек, а также при целиакии (непереносимости глютена). запаривать кипятком, затем, слив воду, добавлять получившуюся кашицу в любое блюдо. 10 Зерновые отруби Зерновые отруби любого вида (пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, гречишные) являются ценным источником клетчатки и пищевых волокон, которые замедляют всасывания сахара в толстом кишечнике и соответственно предотвращают резкое повышение уровня сахара в крови, что особенно важно для больных диабетом 2 типа. Перерыв между приемом любых лекарственных препаратов и употреблением отрубей должен составлять не менее 6 часов. 11 Имбирь Результаты научных исследований свидетельствуют о том, что регулярное употребление корня имбиря больными сахарным диабетом 2 типа оказывает положительное воздействие на углеводный и жировой обмены, способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, снижает уровень «плохого» холестерина, уменьшает образование атеросклеротических бляшек. Для этой цели лучше всего пить сок из имбиря (2 раза в день по 3-5 капель, разбавленные 0,5 ст. кипяченой воды комнатной температуры) или чай с имбирем, добавлять имбирь в супы, мясные блюда и тушеные овощи. 12 Киви Низкокалорийные киви содержат большое количество растворимой клетчатки и медленных углеводов, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара и снижают уровень «плохого» холестерина в крови. В состав этих плодов входят ферменты, стимулирующие пищеварение и улучшающие усвояемость белков, и витаминоподобное вещество инозитол, укрепляющее стенки сосудов, поддерживающее баланс холестерина в крови и препятствующее развитию атеросклероза. Витамин К, имеющийся в киви, благотворно влияет на уровень сахара в крови. Киви — один из лучших источников витаминов С и В9 (фолиевой кислоты), которые почти полностью разрушаются при термообработке. Поскольку киви, как правило, употребляют в свежем виде, эти витамины, чрезвычайно полезные при сахарном диабете, поступают в организм полностью. Развитие таких осложнений сахарного диабета, как полинейропатия, нефропатия и ретинопатия тормозят витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В12), которыми богато киви. Калий, содержащийся в киви в достаточно большом количестве, помогает снизить повышенное давление и в сочетании с магнием поддерживает работу сердца и препятствует образованию тромбов. Имея в своем составе железо, фосфор, медь, цинк, йод, марганец, витамины А, Е, РР, киви помогает восполнить дефицит минералов и витаминов, который обычно испытывают больные сахарным диабетом. При диабете 2 типа в день можно съедать не более 2 плодов киви. Следует учитывать, что киви противопоказано при остром воспалении почек гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. 13 Киноа Зерна киноа, благодаря содержащимся в них биологически активным веществам, нормализуют уровень сахара в крови и являются идеальным продуктом питания для профилактики диабета 2 типа. Киноа — ценный источник растительного белка (которого в этой псевдозерновой культуре содержится больше, чем в других злаках) и сложносоставных углеводов. Зерна киноа также богаты пищевыми волокнами и калием, в них отсутствует клейковина. Киноа является хорошей альтернативой белому рису и картофелю, которые часто используются в качестве гарнира к основному блюду. Зерна киноа бывают разных цветов: белого, красного, оранжевого, розового, пурпурного и черного, и это делает блюда из них необычными и привлекательными на вид. 14 Кресс-салат Благодаря высокому содержанию хрома кресс-салат очень полезен людям, предрасположенным к диабету. Это овощное растение, отличающееся пикантным горьковатым вкусом, обладает свойством эффективно стабилизировать уровень сахара в крови. Уникальная скороспелость и нетребовательность к условиям выращивания позволяет без труда выращивать кресс-салат круглый год, в том числе на подоконнике или балконе даже без использования земли — на влажной фильтровальной бумаге, вате или марле, которые надо положить на тарелку. Семена прорастают быстро, уже через неделю можно стричь ножницами ростки высотой 6-7 см и сразу же сеять новые семена. Семена льна являются также источником магния, который помогает регулировать секрецию инсулина и поглощение его клетками. Добавлять семена льна, предварительно перемолов их для лучшей усвояемости, можно в любые блюда: овощные и фруктовые салаты, смузи, мюсли, каши, кисломолочные продукты, блюда из мясного фарша (котлеты, фрикадельки, рулеты). Чтобы сохранить полезные свойства семян льна, хранить их нужно в холодильнике. 16 Молочные продукты При сахарном диабете молочные продукты, богатые белком, кальцием, калием, магнием, цинком и витамином D, должны обязательно входить в рацион питания. Они помогают бороться с резистентностью к инсулину, снизить уровень холестерина в крови, избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет. Если вы не любите молоко, ежедневно включайте в меню натуральные кисломолочные продукты низкой жирности без каких-либо добавок. Предпочтение следует отдавать кефиру, йогурту, простокваше и молочной сыворотке. Использовать его можно в натуральном виде, добавляя для вкуса ягоды, или в виде сырников и запеканок. 17 Морковь Морковь является одним из самых лучших источников бета-каротина, который, по свидетельству исследователей из Стэндфордского университета, защищает от сахарного диабета 2 типа: чем больше в организме каротина, тем меньше риск развития этого заболевания. Морковь богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови и замедляет процесс всасывания пищи в кишечнике, тем самым препятствуя резким скачкам сахара. после термической обработки ее гликемический индекс повышается. Салаты из свежей моркови с обязательным добавлением нерафинированного растительного масла, улучшающего усвоение витамина А, стабилизируют уровень сахара в крови. Полезна также морковь, сваренная целиком не до мягкости (т. «аль денте»), причем чистить ее надо не до, а после варки. На нормализацию сахара в крови благоприятно влияют овощные рагу, в которых морковь сочетается с капустой, кабачками, баклажанами и/или стручковой фасолью. Для разнообразия из моркови можно также иногда делать чипсы, которые служат полезным перекусом. Для этого морковь надо нарезать тонкими кружочками, выложить их на застеленный пергаментом противень, смазать рафинированным растительным маслом, используя кулинарную кисточку, посыпать по вкусу специями (паприкой, молотым кориандром, базиликом или прованскими травами), запекать 15 мин. при температуре 135 градусов, затем перевернуть на другую сторону запекать еще 15 минут. 18 Мюсли При диабете 2 типа полезным завтраком могут быть мюсли домашнего приготовления. Они позволяют разнообразить рацион питания, содержат не только витамины, минералы и большое количество пищевых волокон, но и медленно усвояемые углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости, нормализуя при этом уровень сахара в крови. Чтобы приготовить мюсли, надо смешать овсяные хлопья, измельченный миндаль, тыквенные семечки, семечки подсолнечника, семена льна, небольшое количество нерафинированного растительного масла и кленового сиропа. Перед едой мюсли надо залить натуральным йогуртом или кефиром низкой жирности и и дать смеси несколько минут постоять. 19 Мясо птицы При сахарном диабете мясо птицы (курицы, индейки) является идеальным источником легкоусвояемого хорошо сбалансированного животного белка. Однако для приготовления блюд нужно выбирать только низкокалорийное мясо грудки без кожи. Диетологи рекомендуют съедать по 100-150 мяса птицы не чаще 2 раз в неделю. Лучше всего мясо тушить, запекать или готовить блюда из рубленого мяса, дополняя овощным гарниром (но не картофелем). 20 Нут Из бобовых нут (турецкий горох) является самым лучшим продуктом для людей, предрасположенных к сахарному диабету или уже страдающих этим заболеванием. Нут имеет низкий гликемический индекс (30), богат высококачественным растительным белком и витаминами, содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки. Регулярное употребление нута нормализует уровень сахара и холестерина в крови, благотворно влияет на работу сердца и печени. Из нута готовят закуски, супы, вторые блюда, гарниры. Широко используют нут в индийской кухне, из него, к примеру, делают вкуснейшее постное блюдо — нутовое рагу чана масала. Из нута производится нутовая мука, из которой готовят фалафель (хрустящие обжаренные во фритюре шарики из нутовой муки с пряностями), различные десерты и выпекают безглютеновый хлеб для людей, страдающих непереносимостью клейковины. 21 Овес Овес обеспечивает организм медленными углеводами, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови. Овсяную крупу отличает высокое содержание биотина (витамина Н), который стабилизирует содержание сахара в крови, помогает усваивать белок и участвует в разложении жирных кислот и сжигании жира. Овес содержит бета-глюканы, представляющие собой растворимые растительные волокна и являющиеся природными сорбентами, которые обладают свойством связывать и выводить из организма многие вредные вещества, в первую очередь холестерин. Они также обладают свойством замедлять всасывание сахара. Благодаря бета-глюканам овес предотвращает развитие атеросклероза, а значит, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 3/4 стакана сухих овсяных хлопьев покрывают суточную потребность в растворимой клетчатке. Из овсяной крупы или хлопьев рекомендуется варить кашу на воде, а овсяную муку использовать для загущения супов, овощных соте и рагу. Оливковое масло, в состав которого входит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, улучшает восприимчивость организмом инсулина и способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому в питании больных сахарным диабетом оливковое масло должно заменить сливочное и стать основным растительным. ложек оливкового масла первого холодного отжима, не подвергая его тепловой обработке. 23 Орехи Орехи отличаются высоким содержанием белка и клетчатки, поэтому являются хорошим источником длительно расходуемой энергии, помогают регулировать уровень сахара в крови при диабете 2 типа и повышают усвояемость инсулина клетками. Содержащиеся в орехах мононенасыщенные жирные кислоты способствуют повышению уровня «хорошего» и снижению уровня «плохого» холестерина в крови. В состав орехов входят магний, калий, кальций, цинк, фолиевая кислота, витамин Е и другие полезные вещества, под действием которых регенерируются поврежденные клетки внутренних органов, что замедляет прогрессирование осложнений диабета. Согласно данным клинических исследований, ежедневный прием в пищу 30 граммов орехов положительно сказывается на показателе гликированного гемоглобина и уровне глюкозы в крови натощак. 24 Пивные дрожжи Пивные дрожжи являются лучшим источником хрома, а от недостатка именно этого жизненно важного микроэлемента страдают больные сахарным диабетом (в первую очередь диабетом 2 типа). Обжаривание орехов снижает их питательную ценность. Хром активирует ферменты, участвующие в метаболизме углеводов, усиливает действие инсулина, регулирует уровень сахара в крови. Пивные дрожжи продаются в аптеке в виде порошка и таблеток. Их следует принимать во время еды или добавлять в блюда, не подвергшиеся тепловой обработке, так как она разрушает полезные вещества, содержащиеся в дрожжах. Лучше всего добавлять пивные дрожжи в йогурты и салаты, которым они придают легкий грибной привкус. 25 Репчатый лук О том, что репчатый лук полезен для здоровья, общеизвестно. Он обладает антимикробным, антивирусным, антигрибковым, мочегонным, противораковым и др. действиями, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, лук обладает и гипогликемическим свойством. Благодаря содержащемуся в нем глюкокинину (инсулиноподобному веществу), репчатый лук в любом виде помогает поддерживать оптимальный сахарный баланс. 26 Рыба Наиболее опасным осложнением сахарного диабета являются сердечно-сосудистые заболевания. Снизить риск их развития можно, включая в свой рацион не менее 3 раз в неделю нежирные сорта морской (что предпочтительнее) или речной рыбы в вареном, тушеном или запеченном виде. Жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые содержатся в рыбе, снижают в крови концентрацию холестерина, тем самым защищая сосуды от атеросклероза и уменьшая вероятность развития стенокардии, инфарктов, инсультов, нарушений сердечного ритма. При сахарном диабете рекомендуется использовать треску, навагу, минтай, пикшу, камбалу, морского окуня, судака, сома, сазана, щуку, карася. 27 Сардины Наряду с уже перечисленными видами рыбы в антидиабетическую диету полезно включать и консервированные сардины в собственном соку, которые можно добавлять в салаты, блюда из макаронных изделий и супы. Сардины отличаются высоким содержанием полиненасыщенных кислот омега-3 (2 г на каждые 100 г рыбы); витаминов группы В, способствующих усвоению белков и участвующих в метаболизме глюкозы; хрома, играющего важную роль в углеводном метаболизме; кофермента коэнзима Q10, обладающего антиоксидантным эффектом и чрезвычайно полезного для головного мозга, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Важно и то, что в отличие от крупных рыб в сардинах, имеющих небольшой размер и короткий срок жизни, не накапливается ртуть. 28 Семена Все виды семян – тыквы, подсолнечника и кунжута – содержат легкоусвояемый белок, клетчатку, витамины С, D, Е, группы В, каротин и минералы (железо, фосфор, калий, магний, цинк, марганец). Семена богаты ненасыщенными жирными кислотами и фитостеролами, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови, регулируют уровень сахара в крови и уменьшают чувствительность организма к инсулину. Семена являются хорошим источником инозитола — витаминоподобного вещества, предупреждающего образование тромбов, развитие атеросклероза и ожирения. 29 Сливы Сливы содержат хлорогеновые кислоты (ХГК), которые не только обладают антиоксидантной активностью, но и препятствуют развитию диабета, помогая контролировать преобразование углеводов в сахара в крови. Результаты японских исследователей, опубликованные в Annals of Internal Medicine, свидетельствуют о том, что хлорогеновые кислоты блокируют синтез глюкозы в печени. Чрезвычайно полезны для больных сахарным диабетом темноокрашенные сливы, имеющие в своем составе антоцианы, помогающие уменьшить проявления осложнений при сахарном диабете, эллаговую кислоту, обладающую противовоспалительным и кардиопротекторным свойствами, и гидролизуемые танины, действующие как антиоксиданты. Людям, у которых обнаружен преддиабет, а также страдающим диабетом 1 и 2 типов, рекомендуется есть темные сливы в свежем виде в количестве, не превышающем 150 г в день. Чернослив, который во много раз калорийнее свежего плода, из рациона следует исключить. 30 Стевия Стевия — растение, из которого производят натуральный подсластитель в виде кристаллического порошка белого цвета, хорошо растворимого в воде и устойчивого к нагреванию. Он слаще обычного сахара в 300 раз, но при этом его гликемический индекс равен нулю. Подсластитель из стевии можно добавлять как в напитки и кисломолочные продукты, так и в любые блюда, где обычно используется сахар. Придавая им сладкий вкус, он не приводит к повышению уровня сахара в крови. В пищу можно использовать как саму траву в высушенном виде, так и в виде растворимых таблеток, жидкого экстракта или концентрированного сиропа. 31 Тофу Строгие вегетарианцы высоко ценят соевый сыр тофу как источник легкоусвояемого растительного белка. На этот низкокалорийный продукт стоит обратить свое внимание и больным сахарным диабетом. Содержащиеся в нем специфические изофлавоноиды и биологически активные пептиды стимулирует выработку инсулина и оказывают благоприятное воздействие на поджелудочную железу. Обладая нейтральным вкусом, тофу отлично сочетается с различными продуктами, поэтому его можно использовать при приготовлении любых блюд — от от закусок до десертов. От употребления тофу следует воздерживаться тем, кто страдает аллергией на сою. 32 Уксус Результаты исследований, проведенных американскими, канадскими и японскими учеными, свидетельствуют о том, что употребление небольшого количества уксуса (яблочного, винного или бальзамического) способствует снижению уровня сахара крови натощак и после приема пищи у людей, страдающим диабетом 2 типа. Этот эффект обусловлен тем, что уксусная кислота, являющаяся биологически активным компонентом уксуса, подавляет активность ряда ферментов, участвующих в переваривании углеводов. ложки уксуса во время еды, используя его для приготовления заправки для овощного салата в сочетании с оливковым маслом, чесноком и зеленью. 33 Хумус Если вам не нравятся блюда из цельного нута и при этом вы любите легкие полезные закуски, то включите в свой рацион хумус — диетическое блюдо из нутового пюре, обладающее повышенной питательной ценностью, способствующее улучшению обмена веществ и регулирующее уровень сахара в крови. Хумус может служить сытным завтраком или перекусом, его можно подать на обед, он хорошо сочетается со свежими и консервированными овощами, мясом, рыбой, грибами. Хумус продается в супермаркетах, его также можно приготовить дома. Для этого нут замачивают на ночь, на следующий день варят 2-3 часа, с помощью блендера измельчают в пюре, добавляют в него оливковое масло, кунжутную пасту (слегка обжаренные семена кунжута, измельченные в брендере с оливковым маслом), паприку, два-три зубчика чеснока, зелень, лимонный сок, соль и перец по вкусу. При желании для разнообразия можно готовить хумус с различными добавками, например, с печеным болгарским перцем, пассерованными помидорами, жареным луком, вареной свеклой, сыром фета или орехами (грецкими, кедровыми). 34 Чеснок В состав чеснока помимо витаминов С, РР и группы В (в том числе В1, который содействует переработке глюкозы) входит множество микро- и макроэлементов. Магний, к примеру, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови. В чесноке много хрома, который очень нужен больным сахарным диабетом, потому что он играет важную роль в углеводном и жировом обмене и взаимодействует с инсулином, помогая регулировать уровень сахара в крови. Селен, входящий в состав чеснока, нормализует обмен жиров и уровень холестерина в крови, предотвращая образование атеросклеротических бляшек и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Германий, действующий как переносчик кислорода к клеткам, способствует укреплению иммунитета, нормализации метаболизма, улучшению кровообращения. Чеснок отличается высоким содержанием кремния, который препятствует обызвествлению и закупорке кровеносных сосудов, повышает их эластичность и соответственно замедляет развитие атеросклероза. При измельчении чеснока в нем образуются вещества с высокой биологической активностью, обладающие целебными свойствами, например, аденозин, который способствует разжижению крови и препятствует образованию тромбов. Кроме того, он снижает содержание «плохого» холестерина в крови, тем самым тоже препятствуя развитию атеросклероза. Не следует сочетать употребление чеснока с приемом препаратов, разжижающих кровь. 35 Чечевица Чечевица — отличный источник железа и растворимой клетчатки. Она имеет такой же низкий гликемический индекс, что и нут (30). Чечевицу полезно включать в рацион беременным женщинам, 7 — 14% из которых страдают гестационным сахарным диабетом (диабетом беременных). Включение чечевицы в рацион будущей мамы не только позволяет предупреждать развитие гестационного сахарного диабета, но и снабжает ее организм ценной фолиевой кислотой, которая играет важную роль в нормальном развитии плода. Страдающим сахарным диабетом рекомендуется включать чечевицу в свое меню два раза в неделю. Чтобы железо, содержащееся в чечевице, лучше усваивалось, блюда из нее нужно подавать со свежими овощами, богатыми витамином С (сладким перцем, белокочанной капустой, квашеной капустой, зеленым луком, петрушкой, укропом, сельдереем, помидорами). 36 Шпинат Ученые из Университета Лестера (Великобритания) на основании проведенных ими исследований утверждают, что регулярное употребление в пищу блюд из шпината позволяет на 14% уменьшить риск развития диабета. Низкокалорийный шпинат богат белками, клетчаткой, фолиевой кислотой, бета-каротином, витамином К, полезным для сердца калием, а также альфа-липоевой кислотой, которая замедляет развитие диабетической нейропатии. Для нейтрализации щавелевой кислоты при приготовлении блюд из шпината нужно добавлять немного молока. 37 Яблоки Яблоки (ГИ 30) кислых и кисло-сладких сортов должны входить в ежедневный рацион больных сахарным диабетом 2 типа. Они низкокалорийны, являются источником большого количества клетчатки и легкоусвояемых углеводов, хорошо утоляют голод, благодаря финтоцидам (природным антибиотикам) повышают защитные силы организма. Растворимая клетчатка (пектин), содержащаяся в яблоках, способствует улучшению пищеварения, нормализации артериального давления, снижению уровня «плохого» холестерина и предотвращению «всплесков» сахара в крови. В яблоках имеется в большом количестве калий, который помогает работе сердца и почек, а также железо, оказывающее благотворное действие на кроветворение. Яблоки также богаты витаминами А, Е, С, медью и марганцем. Органические яблочные кислоты регулируют кислотный баланс в организме и снижают риск развития сахарного диабета и подагры. Чтобы получить большую пользу от яблок, их лучше есть в свежем виде вместе с кожурой, добавлять в салаты из свежих овощей, овсяную кашу на завтрак, йогурт или творог вместе с отрубями для перекуса. Термическая обработка яблок приводит к уменьшению количества полезных веществ в них. При сахарном диабете противопоказаны яблоки, запеченные с медом или сахаром, пироги с яблоками, яблочное варенье. 38 Ягоды Дикорастущие и садовые ягоды отличаются низким гликемическим индексом и являются прекрасным источником витаминов, минералов, растворимой клетчатки (в частности пектина) и флавоноидов, обладающих антиокислительными и противовоспалительными свойствами. К флавоноидам относятся антоцианы – пигментные вещества, окрашивающие овощи, фрукты и ягоды в красный, темно-синий, сине-фиолетовый и фиолетовый цвета. Меньше всего антоцианов в оранжевых, желтых и бесцветных ягодах. В дикорастущих ягодах антоцианов больше, чем в культивируемых. Антоцианы помогают бороться с воспалительными процессами, сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, диабетом 2 типа, старением мозга. Антоцианы регулируют уровень сахара в крови и уменьшают ломкость капилляров при диабетической ретинопатии. Много антоцианов в черной бузине, ежевике, чернике, черной смородине, жимолости, ирге, черноплодной рябине, черемухе, голубике, вишне, клюкве, калине, кизиле, бруснике, клубнике. Научные исследования свидетельствуют о том, что регулярное потребление ягод оказывает благотворное воздействие на обмен глюкозы, инсулина и липидов, нормализует артериальное давление и повышает уровень хорошего холестерина. Ягоды лучше всего есть в свежем виде (по 100 г ежедневно), добавлять в салаты, творог, каши. 39 Яйца Результаты исследований, проведенных учеными из Университета Восточной Финляндии (University of Eastern Finland), свидетельствуют о том, что употребление яиц помогает уменьшить риск развития сахарного диабета. Не стоит отказывать от употребления яиц, опасаясь повышения уровня холестерина в крови. Лучше всего есть их всмятку, можно также делать омлет и добавлять в различные блюда. 40 Ячмень Заменив в своем рационе белый рис на самый низкокалорийный из круп ячмень (320 ккал на 100 г), можно до 70% снизить риск резкого повышения уровня сахара крови после приема пищи и стабилизировать его в течение нескольких часов. Из ячменя производят ячневую и перловую крупы, которые отличаются большим содержанием ценного растительного белка, (в том числе нескольких незаменимых аминокислот), медленноусвояемых углеводов, растворимых и нерастворимых пищевых волокон и богатым витаминным и минеральным составом. Ячневая и перловая крупы — источник ненасыщенных жирных кислот омега-3, витаминов А, Е, РР, D, группы В (особенно фолиевой кислоты), калия, магния, хрома, железа, марганца, йода и цинка, играющего важнейшую роль в метаболизме инсулина. Растворимая клетчатка бета-глюкан и пропионовая кислота, содержащиеся в крупах из ячменя, снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Из ячневой и перловой круп готовят каши, вторые блюда, запеканки, добавляют в салаты и супы. Однако следует учитывать, что блюда из ячменя противопоказаны при целиакии (непереносимости глютена). URL); __body Set Hash("ccd74de399fe593a776e69145f0b370837146f5f", "f543a43bbaa30b789ab6d999d3d1585ff877e5d8", "1517122869"); var slo = Element By Id("nb R2ep OHU25U2c8Pk7t5Tf"); if (slo) function teaser(element,setting){var t=this||arguments.callee;if(setting) function in_element(obj,class_name) function target(e) var run=function(e);Event Listener? 1):element.attach Event('onmouseover',run);run=function(e);Event Listener?

Next